【料理教室】ビビンバ・だいこんもちなど。

8月の料理教室で作ったメニューを、まだ載せてなかったのを思い出しました！



ビビンバ

いやぁ…7月に作った鶏飯（けいはん）にしても、このビビンバにしても、具の種類が多い丼ものは作るのが大変だねー。
一気に具を作ることができなくて、一つずつ材料を茹でたり焼いたり漬け込んだり何やかんやと調理しなくちゃならなかったんで、ものすごく慌しかったです(；´Д｀)

私の中で、どんぶりものっていうのは、手軽に作れて満腹になれる有難いメニューなもんだから、このビビンバを家で作ってたら、お腹が空きすぎて作るのを挫折しちゃいそうだよ(笑)
でも、手間をかけたぶん、味は最高でした☆



だいこんもち

これは、今回作ったメニューの中で、一番美味しかったです！！
だいこんもちって、私は今まで食べたことがなかったんだけど、聞いたところによると居酒屋によくあるメニューなの？
食べたことがある人にとっては、それとはまた違う感じだって言ってたんだけど、私は初めて食べたものだったので、違和感は全くありませんでした(^^)

このだいこんもちは、だいこんの細切りに塩を振ってしんなりさせてるし、また干しえびのみじん切りが混ぜ込まれてるので、その風味や塩気がすっごく美味しくてね。
本当は半分くらい家に持って帰ろうかと思ってたんだけど、気づいたら全部食べちゃってました(@^∇^@)



鶏肉のフォー

フォーとは、ベトナムの米粉でできた白い麺のこと。
こちらも私にとってはお初のメニューだったのだけど、美味しかった！
けど、赤とうがらしが効いてて、辛かったーーー(°▽°；)

あ、私だけが「辛い！辛い！」って言いながら食してたんだけどね(笑)
美味しかった記憶はあるんだけど、それより辛さの方が勝っちゃって、実はどんな風に美味しかったのか説明できないです。。。
あああ、辛いものが得意になりたいわん。



以上、3品です！

今回も、とても美味しくいただきました☆
（料理を習いに行ってると言うより、すでに外食しに行ってる感覚の私 笑）



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【料理教室】あじずし・鶏飯（けいはん）など。

ちょっと日にちが経ってしまったのだけど、7月の料理教室で作ったメニューを紹介したいと思います☆



あじずし



いわゆる、お寿司です(笑)

あじは生食用で、三枚におろします。
しかし、今回はすでに三枚におろしたものが用意されてたので、三枚おろしは体験できず…ちょっと残念。

この小さいお寿司の他に、笹の葉に包んだあじずしも作りましたよ♪



笹の葉で包んでしまったため、中身は見えませんが(笑)
中は、隣にあるあじずしと同じような形で、収まってます！



鶏飯（けいはん）



奄美大島の郷土料理で、ご飯の上に具をのせて、スープをかけて食べる、お茶漬けに似た感じのメニューですよ。
もちろん、お茶漬けとは味は全然違います(笑)

具は、鶏のささみ、にんじん、干ししいたけ、万能ネギ、錦糸たまご、奈良漬け、レモンの皮、紅しょうがなのだけど、何種類かは本来なら違う食材を使用するみたいなんですね。
でも、関東では手に入りにくいところがあるため、一般的な食材で代用したのだとか。
その代用品は何だったのか忘れちゃった。すんません(^^ゞ



今回のメニューは、生のお魚を使用したものとか、スープに浸かってるご飯だったりしたので、お持ち帰りはできませんでした。。。
でもね、同じテーブルのオヤジの一人が、あじずしを持って帰ろうとタッパーに詰めてるところを先生に見つかって、注意を受けてましたよ(°▽°；)
そりゃそうだ、なんたって、ナマだからね！！



そして、料理教室のあとは、おーちゃんと恒例の語りタイム☆
ちょうどバーゲンの時期だったため、どこもたくさんの人でごった返してたんですね。
なので、おーちゃんが知ってる、穴場のお店へ連れてってもらいました(＾＾)
そのお店は、いつ行ってもガラ空きなんだってー(笑)

ついさっき、あじずしと鶏飯を食べたばかりの私たちですが、ケーキセットを注文しちゃおうとメニューを見て選ぶことに。
そして、おーちゃんはケーキセットを注文したけど、私が最終的に注文したのは、



これ！！
パスタでっす！！(笑)

散々、炭水化物を摂取しといて、また更に炭水化物かよっ！！
って感じだよね。

なーんか見てたら、すごく美味しそうに感じてしまって、ついつい注文しちゃったわ。
それに、今回の料理教室でのメニュー、あれ、ちょっと物足りなかったのよね(笑)
あじずしは一口サイズだし、鶏飯に限ってはお茶漬けのようにズルズルっと口の中に入っていっちゃって、具を用意するのに手間がかかったわりには、食べるのは瞬時に終わっちゃったみたいな。

だから、もうちょっとお腹を満たしたくなっちゃったのです♪
まあ、パスタだけじゃなく、サラダとパンまでついてきちゃったので、さすがに食べすぎなんじゃないかと思えてもきたんだけどね(笑)

おーちゃんとは、今回も喋りまくりました☆
お昼には料理教室が終わったはずなのに、おーちゃんと喋ってたら夕方になっちゃってたもん。
いやはや、ノンアルコールでよくやるよね(笑)

よほど、普段、喋りに飢えてるのか？って感じ。
ああ…少なくとも私は飢えてるな。
なんたって、平日は私語ができない環境で一日過ごしてるから(°▽°；)

ちょっとしたら、料理教室の日がやってきます。
そのときに、またトークに付き合ってもらっちゃうかも！？



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【料理教室】パエリア・雑穀ごはん系など。

昨日は料理教室でした☆



パエリア



今回の一番のメインは、コレでしょーーー☆
パエリアですっ！！

私、以前、フリーペーパーに載ってた『手軽に作れるパエリア』なるものは自宅で作ったことがあったのですね。
それはムール貝などを使わず、シーフードミックスを使うものなのだけど、それはそれで魚介類があまり好きじゃない私でも美味しく食べることができたので良かったのだけど。

でもやっぱりパエリアはこうでないとね！！
入ってる具は、ムール貝、アサリ、エビ、鶏もも肉、赤いパプリカ、さやいんげんです。

この写真は、パエリアが完成した時のものです。
この後、4等分にしてお皿に盛って食べるため、その前のパエリア鍋に入ってる豪華な状態を記念に撮っときました♪



雑穀スティック



雑穀ごはんに、おろしたチーズと塩コショウを混ぜて、スティック状に形を作り、オリーブ油で焼くだけの簡単メニューです。
これね、私の中では一番イケてた！！
ぶっちゃけ、パエリアよりも美味しかったわぁ(≧∇≦)

雑穀ごはんを使用するけど、決して主食じゃないんですよね。
小腹が空いた時に、おやつ感覚で食べられそうなところが、またイイ！
これは絶対に家でも作ってみようと思います！



雑穀ライスサラダ



これまた雑穀ごはんを使ったメニューだけど、こちらはサラダです。
雑穀ごはんにオニオンドレッシングを入れて、その他の具であるハム、セロリ、ミニトマト、枝豆を入れて混ぜ混ぜして出来上がり。

ごはんなのにサラダ…って何だか新鮮ですよね！！
普通の白米ごはんが出るような食事にこのサラダは、炭水化物の摂りすぎになってしまうけど、炭水化物を控えてる人がご飯のかわりにこのサラダを食べるっていうならアリなのかも～。

私は、ご飯をしっかり食べたい人なので、このサラダは家で作る機会が持てないかもなぁ(^^;)



以上3品です！

今回の料理教室では、友達のおーちゃんがお仕事のためお休みでした。。。
そのかわり、振替で出席してきた女性が同じテーブルになったのだけど、ほら、なんせ同じテーブルにはオヤジが2人いるでしょ？
すごくやりにくかったです。

ま、この話はそのうちお話しますね。

ああ、来月はおーちゃんも料理教室に出席できるといいなぁ。



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【料理教室】藤の花ずし・サラダ巻きなど。

昨日は料理教室でした。

そういえば私、4月中に、3月と4月の料理教室で作ったメニューを載せるって、このブログで宣言してましたよね！
あああああ…結局、実行されないまま5月になっちゃったよ∑(ﾟ∇ﾟ|||)

もう新しいコースに突入しちゃったし、とりあえず3月と4月のメニューはおいといて、今月の料理教室で作ったメニューを紹介することにしますね！
3月と4月のメニューは、そのうち更新します。。。すみません(^^ゞ



さて、今月から『お米料理の会』にてお料理を習うことになりました☆
1年間で全12回です！

お米料理の会だけに、お米のメニューを3品くらい作りますよ！
お米のおかずがお米…って感じです(笑)

そして今回のメニューは…。



藤の花ずし・サラダ巻き

藤の花ずしは、ピンクっぽい方。
酢飯に混ぜてあるものは、しば漬けをみじん切りにしたものと、しらす干しで、すだれで巻くときは涙型にします。
そうすると、お花の形を作ることができるのですよ♪
右側が藤の花、左側が普通のお花です！

そして太い巻物の方は、サラダ巻き。
ご飯が表で海苔が中に入ってるので、カリフォルニアロールみたいな感じなのかな。
中に入ってる具は、きゅうり、ツナマヨと玉ねぎのみじん切りを混ぜたもの、パプリカ、リーフレタスです！



牛丼

そして、なぜか牛丼(゜▽゜;)
巻きずしだけでいいじゃーん！って感じですよね(笑)
量が少なく見えるのは、この器に盛ってあるのが1/2人前だからです。

また、よーく見ると、牛丼のつゆがはねてるでしょ？
これね、オヤジが盛り付けしたからですよ～(笑)



というのは、4人1組で作業するのだけど、今回のお米料理の会では、な、なんとオヤジ2人と同じテーブルになってしまったのです。。。
この場合のオヤジというのは中途半端な年齢のオヤジではなく、定年退職して還暦を迎えた老人の部類に入るオヤジです(^^;)

今まで同じテーブルにオヤジが1人＋女性3人というパターンはあったけど、オヤジ2人というのは初めてなので、ちょっと扱い？接し方？に戸惑ってるところです。。。
私は料理教室で仲良くなったおーちゃん（仮名）と一緒に出席してて、そして同じテーブルになれてるのが唯一の救いかな。

だからと言って、オヤジ2人は決して悪い人たちじゃないんですよ！
むしろ、いい人たちです。
おーちゃんが食器洗いを代わろうと思ったら、
「いいよいいよ。手が荒れちゃうから☆」
と言って、洗い物からシンクの掃除まで、ぜーんぶやってくれたんです。

ただねぇ…。
結構アバウトと言うか…。
料理教室へ通い始めて7年とか言ってたし、家でも料理をするみたいなんだけど、手際はすこぶる悪いと言うか…Σ(￣ロ￣lll)

このメンバーで1年間習い続けなければならないのは、ちょっと不安な部分もあるのだけど、ま、頑張ってみます(^^;)



最後に、示範台が作った藤の花ずしとサラダ巻きです！

かわいい～～～(≧∇≦)



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大人の階段のぼる

去る4月30日は、わたくしめの誕生日でした☆
また一つ、大人になりましたよ(*´∀｀*)

歳を取ることはまた別として、誕生日を迎えるということは、いくつになっても嬉しいものですね！
私を産んでくれた親に感謝する日でもありますしね！



さて、誕生日の前日ですが、お祝いで美味しい食事をしてきました♪
半月前に結婚記念日のお祝いとして食事したお店はフレンチだったけど、今回はイタリアンのお店ですよ。
そのお料理を紹介しますね。

まずは前菜＆まぐろとアボカドのカナッペ。

カルパッチョサラダ。

野菜のオーブン焼き。

お好きなパスタ。私たちはナポリタンを選びました。

パスタを注文すると、ガーリックトーストがついてきますよ。

メインのチキン。

そしてそして…やっぱり最後は…

お祝いの言葉入りのバースデーケーキ☆
結婚記念日の時は、店員さんに囲まれてお祝いされ、ちょっと恥ずかしい気持ちになってしまったため、今回は事前に、
「パフォーマンスとかはやらず、静かに持ってきてください」
とお願いしましたよ(笑)

そしたら、
「お歌とかはやらなくて良いということですね。わかりました☆」
と了承してくれたのだけど…何も言わなかったら、お歌とか披露して祝ってくれたのかな？？？ギャーーーーー！！！！危なかった～(笑)



今回のお店では、『バースデーコース』というコースを予約したのだけど、上のメニューの他に、食前の乾杯ドリンクと食後のコーヒーor紅茶がついて一人3,000円でした。
3品目の野菜が結構お腹にたまったもんだから、パスタの時点で満腹に近かったのですね。
お腹いっぱーい！と思ってたら、メインのチキンがこれまたデカくて、ようやくの思いでお腹に入れたと思ったら、今度はケーキがホールで登場～！！！∑(ﾟ∇ﾟ|||)
とりあえずケーキは半分食べて、半分お持ち帰りにしちゃいました。

なんかすごく量があって、しかも美味しくて、大満足な時間を過ごすことができました。
今度は、こういうお祝い以外にも、普通の食事として利用してみたいです！



そしてそして、誕生日を迎えた私ですが。。。
この年齢である1年が、良い日々を送れるといいなぁ(´∀`人)
と、思ってます。



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【料理教室】ローストチキンなど。

またもや日にちだけが経ってしまったのだけど、今月もまた料理教室へ行ってきたので、思い出したかのように料理教室ネタを更新することにしました(^^;)

今回は、2月に作ったメニューです☆



ローストチキン　ローズマリー風味

鶏肉はもも肉で、骨付きぶつ切りを使用します。
その他の具材は、じゃがいもと玉ねぎとミニトマトです。

ローズマリー風味がとても美味しかったのだけど、たまたまお皿に取ったお肉がほとんど骨で、食べるところがなかったのが本当に本当に残念で悲しかったです(T▽T)
せっかくのご馳走だったのにね。。。



ブロッコリーのクリームパスタ

パスタは、フジッリ（言いにくい～）を使用します。
混ぜ合わせた具材は、ブロッコリーを細かく小房に分けたもの。
玉ねぎ、にんにく、ベーコンのみじん切りです。

パスタは味がよく絡み合うようにフジッリを使用したけど、もちろん普通の長細いパスタ麺を使っても良いようです！



まぐろの前菜風サラダ

きゅうりを縦半分に切って、切った面をピーラーで薄切りにしたものを輪っかにして、その中にサラダの具を入れました。
それだけで、なんだかとっても手が込んでるように見えますね～(^^)

サラダの具材は、まぐろ、きゅうり、それからドレッシングの中に玉ねぎのみじん切りが入ってます。
まぐろはやわらかい状態だと細かく切るのが大変なので、すこーしだけ凍らせた状態だと上手に包丁を入れることができるみたいですよ☆



以上、3品です！

パスタもサラダも今まで食べたことがないメニューだったので、すごく新鮮だったし美味しくいただけたのだけど、なんにしてもローストチキンのお肉があまり味わえなかったのが残念で仕方のない一日でした。。。（大袈裟ｗ）

さて、今回は2月のメニューだったのだけど、今月は4月。
今月の料理教室もすでに出席してきて、しかも今月は私が通ってた『家庭料理の会』の最終月だったのですね。
来月からはまた新しいコースが始まります。
なので、一応の締めとして、今月中になんとしてでも『家庭料理の会』の3月分と4月分を更新できるようにしたいと思ってます！！
しばしお待ちを～♪♪♪



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結婚記念日

4月に入ってからというもの、毎日PCは立ち上げてるものの、ブログ更新するのは週末だけになってきちゃったなぁ。。。
過去に共働きしてた頃でも、ここまで更新しないでいたのって、なかったかも。



さて、もう過ぎてしまったのだけど、4月14日は結婚記念日でした☆
結婚して満8年経ちましたよ。

毎年、結婚記念日は、平日に有給休暇を取って、どこかへ1泊旅行するのが恒例となってるのだけど、今年は私も働いてるし、旦那もちょうど仕事が忙しいようなので、旅行はナシにしましたよ。
そのかわり、お祝いの食事へ行ってきました♪

フレンチなんですけど、家族連れでも入りやすいような、カジュアルなレストランでした。
そのメニューを紹介しますね！



アミューズ。

たしかブリって言ったかな…の、カルパッチョ。
下には、数種類のきのこが入ってます。

オードブル。

2層になってて、上はコンソメ、下は味噌味の冷たい料理です。
真ん中あたりにエビが入ってます。



お魚料理。

本日はスズキでした。
下のソースはパプリカ、上の赤っぽいのはピクルスです。



お肉料理。

牛のほほ肉って言ったかな…。
下に敷いてあるのはレンコン、上のかたまりは芽キャベツ。
ソースは、何て言ったっけかな…あーーー忘れちゃった。



デザート第一弾。

予約時に「レストランのホームページを見ました」と言うと、こちらのデザートをサービスしてくれるみたいです☆
なんか、すごく得した気分でしたよ(^^)



デザート第二弾。

こちらはメインのデザート。
予約時に「結婚記念日だ」ってことを伝えたところ、このような絵や文字が書かれたデザートが出てきました！！

しかも、店内が真っ暗になったかと思うと、火のついた花火がささってるこちらのデザートを私と旦那それぞれに持ってきて、
「結婚記念日おめでとうございます！！！」
と大きな声でお祝いの言葉を述べられたのです！！！

あの…ものすごく嬉しかったんですが、私たち結構な歳なんで、ちょっと恥ずかしかったです(゜▽゜;)ゞ

でも料理はとっても美味しかったです！！
さすがに夜は少々高めなもんだから、今度はランチで利用してみたいと思います♪



しかしながら、なんか、あっという間に8年経っちゃった。
子供がいないせいか、友達には、
「8年も経ってたんだねー」
ってビックリされるんだけど。

まあ、子供の有無にかかわらず、これからも夫婦仲良く暮らしていければいいなと、そう思っておりますよ。
私の性格についていけるのは旦那だけだって常々思ってるところなので、せいぜい捨てられないようにしがみ付いてたいと思います(笑)



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【料理教室】五目チャーハンなど。

今更なんだけど、気づいたら3月になっちゃった！！
料理教室で作ったメニューを全然更新してなかったので、過去にさかのぼって公開したいと思いますっ！！

とりあえず、今回は1月のメニューね♪



五目チャーハン

私、チャーハンって上手に作れたことがなくて、いつもパラパラではなく、しっとりモチモチした、普通の味付きご飯に仕上がってしまうんですね。
なので、この日の料理教室へは、このチャーハンを一番楽しみにしてました♪

チャーハンの具は、焼豚、エビ、長ねぎ、卵です。
ご飯を炒める時、ご飯と卵の調理の仕方って、人それぞれやり方が違うと思うのだけど、教室では、熱した中華なべに卵を入れてからご飯を入れて、すぐにひっくり返して混ぜ混ぜする方法で調理しましたよ。
この調理方法は見たことがなかったので、なんか新鮮だった～(*´∀｀*)

もちろん、パラパラしてすごく美味しかったです！
ウチはIHなので、鉄の中華なべを使用することができないし、パラパラに仕上げるのは難しいかもしれないけど、今度ぜひ家でも挑戦してみようと思います♪
（料理教室で習ってから2ヶ月経ってるのに、まだ家で作ってないけどね 汗）



だいこんと手羽先の豆板醤煮

豆板醤と砂糖が入ってるので、甘辛い感じに仕上がります。
緑の葉っぱはクアサイという野菜です。

手羽先の骨と骨の間（関節みたいなところっていうのかな？）に包丁で切り込みを入れると、食べる時に骨がスーっと抜けて食べやすいそうですよ。
私は、手羽先を家で調理をしたことがなかったので、新たな発見でした☆
骨がついてるお肉って、食べにくいですもんね！

チャーハンには少量だけど焼豚が入ってたし、こちらも手羽先を使用してるので、今回のメニューは肉ばかりでした(笑)
それもあって、相当お腹がいっぱいになりましたよ～☆



豆腐とザーサイのスープ

前の2品が油っぽかったので、こちらはサッパリとした味付けでした。
私は、家で中華のおかずを作る時、汁ものは中華スープの素を使用したスープを出すことが多いのだけど、こういうサッパリとしたスープの方がいいかもね！

スープの具は、絹豆腐と、ザーサイと、長ねぎ、それから豆苗（とうみょう）という野菜が入ってます。



以上、3品です。

そういえば私、チャーハンを家で作ろうと思って、冷凍の焼豚を買ってあったんだった！
冷凍と言えども賞味期限があると思うんで、早く使わなければ～。
つまりは、チャーハン作らなければ～(゜▽゜;)



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イオンレイクタウン

最近、埼玉県内のいたるところに大きなイオンがオープンしまくってるのだけど、その中の最大級である『イオンレイクタウン』へ行ってきました☆

ここは昨年の10/2にオープンしたばかりで、それ以降は結構テレビで紹介されることが多かったんで、きっと混み合ってるんだろうなーと思い、落ち着いた頃に訪れようと思ってたんですね。

で、1月の終わりにたまたま旦那が有休で会社をお休みしたんで、旦那にデートに誘われ、初イオンレイクタウンとなったわけです(^^)



イオンレイクタウンは、「kaze」と「mori」に分かれてて、今回はmoriを散策することにしました。

11時ちょっと過ぎくらいに到着して、まずは腹ごしらえをした私たち。
『かにチャーハンDiningの店』へ入りました♪

そこでは、2人とも豪華かにチャーハンセットなるものを注文。



まずは前菜。

メインのチャーハン。
私は、オーソドックスに、普通のかにチャーハンを選びました。

かにが乗っかってるー。



旦那は、かに・えび玉チャーハン。(記憶が曖昧なんで間違ってたらスミマセン)

見た目、こっちの方が豪華に見えたー(笑)



デザートに、杏仁豆腐がついてきます。

濃厚もちもちの杏仁豆腐、うまかったー。

この他に、かに味噌汁がついてるのだけど、写真撮るの忘れました(汗)
チャーハンがパッと見、割と少なめなのかな？って感じだったのだけど、これでもすごく満腹になれましたよ☆

オープンキッチンで、調理してるところが見えるのだけど、さすがチャーハンを炒めてる姿は手早くて米が踊りまくってました！
めちゃくちゃパラパラしてたし、こんなの家庭では無理～って感じ。
特にウチはIHだからね。

美味しかったので、また訪れたいと思います(*´∀｀*)
あ、でも、他のレストランも体験したいなぁ♪



食事が済んだ後は、ずーっとずーっと、ひたすらひたすら歩いてました。
3時間以上歩いてたんじゃないかな。
最後は足が痛くなってきちゃって、じゃあそろそろ帰ろうかーってことになったのよね。

今回は車で行ったのだけどね。
ここの駐車場って5時間無料だから、全然余裕～って思ってたんだけど、食事してプラプラしてたらあっというまに4時間越えてました(笑)

しかもmoriだけだからね。
kazeまで行ってたら、確実に時間オーバーですよ。
っつーか、そこまで足が持たないって話です(゜▽゜;)

ホント、広すぎだわぁ。



そうそう。
私、WAONカードを作ろうと思いました☆
もしかしたら、モバイルWAONにするかもしれないけど。。。

というのもね、私、WAONってイオンのショッピングセンターでも、イオン系列のお店でしか利用できないと思ってたんです。
でも、そうじゃなくて、専門店でも使えることがわかったんで、ポイントもたまるし、そのたまったポイントはWAONにもSuicaにも振り替えることができるがいいなーって思って♪

そういえば、友達の娘(小5)が自分専用のWAONカードを持ってて、ビビリました(笑)
今って、そういう時代なん？？？(゜▽゜;)
すごいなぁ。



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【料理教室】ビーフシチューetc.

料理教室へ行ってきました！

今月のメニューは…と言いたいところなのだけど、そういえば、12月の料理教室で作ったメニューを、まだブログにupしてなかったですね！！
なので、今回は12月の料理教室のお話をしたいと思います(^^)



12月のメニューは、

ビーフシチュー

シーザーサラダ

クレープのオレンジソース

この3品です！

手間がかかるのはビーフシチューのみだと思いきや、わりと他の2品も手間がかかって面倒臭かったです(^^;)



とにかく、ビーフシチューは本格的でした。
煮込んでしまえば、あとは完成するのを待つばかりなのだけど、その前段階の下準備がとにかく時間かかってねぇ。

牛肉に下味をつけて、フライパンで焼き、焼き色がついたら赤ワインを加えてフランベするとか言っちゃってるし！
フランベって、ボワッと炎を出す、あれですよ。
さすがにみんなで調理する時は、危ないからって、たしか一旦火を消してから赤ワインを加えたような記憶があるんだけどね。。。

また、味付けも、ドミグラスソースの他に、ソースベースなるものも別に作り、野菜やバターやトマトペーストを炒めて鍋に加えたりして。

もちろん煮込む時間もハンパなく長くて、一番最初に調理に取り掛かっても、完成したのは一番最後ってほどでした。

だから…ってわけじゃないけど、すごくすごくすごくすごく美味しかったーーー(*´∀｀*)
まあ、自分が調理に携わったこともあるけど、ぶっちゃけ、レストランで食べるのより美味しかったですね！！(笑)

ただ、家で作るとなると…結構面倒臭いなーって思ってるところ(^^;)
いつ作ることになるやら。。。



シーザーサラダは、これ、習うほどのものなの？？？
って思ってたんだけど、ドレッシングも作ったんですよね！！

しかもね、先生が言うには、
「市販のシーザードレッシングを使うにしても、結局残ってしまって、最後まで使い切れないうちに期限切れになってしまうことが多いけど、自宅に常備してある材料で簡単にドレッシングを作れるんですよ(^^)」
とのこと。

だけど、その手作りドレッシングね、アンチョビを使うのよーーー。
自宅に常備してある材料って…うちにはアンチョビ常備してないんですけどーーー(笑)

しかも使用するアンチョビって1枚だけなので、残ったアンチョビは違うメニューで使用しなくちゃいけないでしょ？
それを考えるなら、私は市販のドレッシングを買う方を選ぶなーなんて思ってしまったのだけど、いかがでしょう？(^^;)

ま、これは、きっと家では作らないかな(笑)
アンチョビが入ったシーザーサラダは、ちゃんとしたシーザーサラダの味がして美味しかったんだけどね…やっぱり私は市販を使うと思うんで♪



最後に、クレープね。
オレンジソースは、本当にオレンジ丸々1個の果汁を使用したし、コアントローというオレンジリキュール？などを使用したので、結構本格的でした。

クレープの生地はフライパンで作ったのだけど、久しぶりにクレープの味を堪能できて嬉しい気分になってしまいました♪
クレープって、毎日は食べたくないけど、久しぶりに食べるとめちゃくちゃ美味しく感じちゃうもんだよね(≧∇≦)

オレンジソースは自宅で作るか微妙だけど、クレープ自体は、おやつとして作ってみたいかも！
これこそ、自宅に常備してある材料で、生地が作れるもんね♪



12月の料理教室は、クリスマスが近かったからか、師走で忙しかったせいか、忘年会シーズンだったせいか、とにかくめちゃくちゃ来てる人が少なくって、教室の半分ほどの人しか出席しませんでした。

そんなこともあり、通常は4人1組で調理するのだけど、その日は3人だったのです。
別に3人でもいいのだけど、それでも作るのは4人分の分量なもんだから、特にビーフシチューが食べても食べても全然減らなくって！！

せっかくの美味しいビーフシチューだったのに、最後のほうは嫌々ながら口に詰め込むはめになってしまったよΣ(￣ロ￣lll)
この時ほど、タッパーが欲しいと思ったことはありません(笑)



今回のメニューは、普段の夕食で頻繁に作るにはちょっと…ってほど手の込んだメニューだったけど、お祝いとか、ここぞという時（っていう状況は滅多にないけど）に作りたいなーって思いました☆



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【料理教室】八宝菜etc.

しばらく料理教室の話を載せられなかったんですが、ようやく更新できます！！
今回は、11月に教わった料理を紹介しますね♪

11月に作ったメニューは…


八宝菜

鶏肉とカシューナッツの辛味炒め

もやしときくらげのあえもの

以上、3品です☆

私、八宝菜って、ダーーーーーイスキなんです(≧∇≦)
作ったことはないけど(笑)
だから、今回、料理教室で習うことができて良かったですよ♪
早速家でも作ってみようと思います！

鶏肉とカシューナッツの辛味炒めも、彩りが良くて美味しかったです。
カシューナッツが入ってる料理って初めて食べたのだけど、すごく美味しいもんなんですね！！パクパク食べちゃった♪
で、胃がもたれちゃったllllll(-_-;)llllll

もやしときくらげのあえものは、今回のメニューが中華ってこともあり、ごま油が隠し味で入ってます。
私はきくらげの見た目が好きじゃないのだけど、もやしが好きなんで、一緒にパクッと食べちゃいました☆



今回の料理教室で思ったことは、一手間かけることが美味しさの秘訣なのかな…と。

例えばね、私は八宝菜を作るとしたら、野菜などの材料をそのまま炒めると思うのです。その方が楽だから。
だけど、一度お湯で茹でるんですよね。
グラっと沸騰した程度で取り出してしまうんだけど、その方が美味しく仕上がるんだそうです。

もやしにしても、そう。
以前、別のコースを習った時にも、あえものだとか、サラダなどにもやしを使用する場合、ちゃんと根切りするんですよね。
炒め物など、火に通す場合はその限りではないようだけど。。。

手抜き料理とか、簡単料理とかって聞くと、私なんかは本当に言葉のとおりに受け取っちゃって、何が何でも絶対に手をかけることなく仕上げるもんだって思い込んでしまってるところがあるけど、そうじゃない。
全て手をかけるわけではなく、ほんのちょっとだけ、ほんの一手間かけるだけで美味しく仕上がるんだったら、少し時間をかけてもいいんじゃないかと、そう感じてしまいました(^^)

とは言え、習慣とは恐ろしいもので、手抜きを長年続けてると、ほんの一手間がかなり面倒臭く感じてしまうところが難点なんだけどね(笑)
ま、時間はたっぷりある専業主婦なんで、励んでみます(^^;)



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【料理教室】かにクリームコロッケetc.

料理教室へ行ってきました☆

今回、作ったメニューは…


かにクリームコロッケ

きのこピラフ

トスカーナ風ミネストローネ

この3品です！

いつも思ってたんだけど。
料理教室で作った料理の写真を撮る時、今までは上から全体が写るようにして撮ってたんだけど、あまり美味しそうに見えなかったのよね(^^;)
なので、今回から1品ずつアップで載せてみることにしました♪
こうすると、美味しそうに見えるね(≧∇≦)



さて、今回のメニューですが、クリームコロッケって昔からどうやって作るんだろうと思ってたのだけど、それをとうとう自分でも作ることになりました。

普段はスーパーの惣菜売り場で買ったクリームコロッケばかり食べててね、そういうところのクリームコロッケは、中身のホワイトソースがトローリとしてる感じなのです。
だけど、今回作ったクリームコロッケは、カニが詰まってるみたいなんだけど、クリーミーな食感だったのです。

断面図は、↓こんな感じ。

ね！カニが詰まってる感じでしょ？

中はトローっとしてたわけじゃないので、形はとりやすかったけど、それでも衣をつけるときはすぐに形が崩れてしまうので、悪戦苦闘でした。
2人ペアで作業したから良かったけど、一人じゃ難しそうだわ(^^;)



きのこピラフは、かーなーり、美味しかったです。
きのこは、しめじとまいたけを使用し、あとは玉ねぎとベーコンが具に入ってます。
今回は鍋で調理したのだけど、面倒だったら炊飯ジャーでも作れるそうなので、家では炊飯ジャーで作りたいと思います♪



それからミネストローネ。
まさか、レストラン以外で食すことができるなんてーーー☆
と思うほど、好きなスープです！

具は、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、白いインゲン豆、それからトマトの水煮缶。
白いインゲン豆の代わりに、小さいパスタとか入れても良いみたいです♪
これも、普段買うような材料で作れるんだなーってことがわかったので、家でも作ってみようと思います！



今回のメニューは、私が好んで食べるようなものばかりだったので、かなりテンションが上がりましたねー！
でも、これを自己満足で終わらせないで、ちゃんと家でも復習しなくてはっ(笑)



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【料理教室】豚肉のソテーマスタードソースetc.

ちょっと前後しちゃったのですが、8月の料理教室で作ったものを載せてなかったので、メニューをupしたいと思います！



8月に作ったものは…。

・豚肉のソテーマスタードソース
・とうもろこしのリゾット
・ラタトゥイユ

この3品です。



1ヶ月も前のことなので、その時の料理教室での様子とかあまり思い出せないのだけど(笑)、料理がとても美味しかったのはちゃんと覚えてますよ♪

豚肉のソテーは、豚もも肉を使用します。
塩こしょう、薄力粉をつけて焼くのだけど、油はオリーブ油を使用します。
そこまでは普通なんだけど、きっとこれはマスタードソースの作り方が決め手なんだろうね。
ソースの方が手が込んでます。

付け合せはマッシュポテトとオクラ。
マッシュポテトって先生も言ってたけど、簡単に作れるし、付け合せにピッタリなので、私も困った時にはマッシュポテトを作ってみようかと思いました♪
思っただけで、まだ実行できてないけど(^^;)

ラタトゥイユって、彩りのよい野菜をざくざく切って、じっくり煮込んで食べるというようなことを言ってたような…。
冷やしても食べられるし、パスタソースなどにも使えるらしいですよ♪
美味しかったけど、4人分を4等分に分けると、結構少ない量になっちゃうのね…。

とうもろこしのリゾットで使用したとうもろこしは、缶詰などではない本物の？(この表現ヘンだよね)とうもろこしを使用しました。
もちろん、缶詰のでも冷凍のでも同じように作れるようですよ♪
炊飯器ではなく、普通の鍋で作ったのだけど、家では失敗して焦げ付いたらどうしようって思ってしまい、なかなか作ろうって気にはなれない私です(T▽T)

また、リゾットはとうもろこしではなく、きのこ、ズッキーニ、トマトなどで作ることもできるみたいです。
コクがあって美味しかった！



今、通ってるコース、5月から始まってるのだけど、今のところ5ヶ月間、休みなく通い続けてますよ！！
私にしてはエライわんq(≧∇≦*)(*≧∇≦)p
やる気モードが持続してるからね(笑)
今後も引き続き、やる気モードを持続させながら通っていきたいと思いますっ！！

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【料理教室】油淋鶏etc.

料理教室へ行ってきました。



今回のメニューは…。

・油淋鶏(ゆーりんちー)
・なすのオイスターソース煮
・中国風茶碗蒸し

この3品です！

油淋鶏(ゆーりんちー)とは中国風の鶏肉のから揚げで、長ねぎや生姜のみじん切りが入った香味ソースをかけていただきます。
鶏もも肉の下味には、五香粉という中国の代表的なミックススパイスを使用するのがポイントみたいですよ。

そして右下にある黒っぽい地味なメニューは、なすのオイスターソース煮。
なすと豚バラ肉とさやいんげんが入ってるのだけど、私は普段家で作ってるのは、同じ具材で味噌味なんですね。
でも今回のオイスターソースも良かった！何気に食が進む味だった！
いつも味噌を溶かすの面倒臭いなーって思ってたので、これからはこのメニューにしよーっと♪

最後に卵スープに見えるものが、実は中国風の茶碗蒸し。
これね、失敗したんですよ。…って見たらわかるか(笑)

通常4人1組だけど、今回は3人しかいなかったので、ちょっと忙しかったんですね。
そしたら、蒸し器の火加減を強火から弱火に変えなくちゃならなかったのだけど、強火の時間が長くなってしまい、卵がぷわーーーっと膨らんでしまったのです(^^;)
私もガスコンロの近くにはいたのだけど、ちょうど揚げ物をしてて、そこまで気を遣うどころじゃなかったし。。。

でも見た目はアレだけど、味は普通に美味しかったですよ(笑)
ただ表面がブツブツしててね、食感が悪いと言うか…あとで先生が作った茶碗蒸しをいただいたら、ツルンとした舌触りで、「やっぱ茶碗蒸しはこうでなくっちゃー！」って思ってしまいました(^^;)
ま、教訓ということで。



今回の料理教室で同じテーブルだったメンバーは、私以外、2人とも振替で出席してきた人たちでした。
そのうちの1人が、結構若い子で、たぶん見た目的に20代前半から半ばにかけてくらいかな…その子がめちゃくちゃ手際がいいんです！！

みじん切りなんかもサササーーーっと切って終わらせちゃうし。
「あれやって」「これお願い」と的確な指示を与えてくるし。
もち、指示するだけじゃなく彼女も相当動いてるけど。
そしてそれに対して、当たり前のように従ってる主婦の私(笑)

私ね、家ではダラダラと料理作ってるんですよ。
あまりにもテキパキ動き回ってると疲れちゃうんで、のんびりとキッチンに立ってて、たいしたものを作ってないのに、やたらと時間をかけて調理してるんですね。

でも、その若い子みたいなテキパキさんも、カッコイイなと。
聞いたところによると、料理教室では殆どのコースを制覇してるらしいんです。
彼女いわく、麺のコースがお勧めらしく、麺を作って友達の家に手土産で持っていくと喜ばれるんだとか…。
なんか、すげくない！！！？？？
お手製の麺を手土産にするって…(゜▽゜;)

私も頑張らねばな！
急にテキパキさんにはなれないけど。
少しは手際が良くなれるようにしていければと。

そんなことを心の中で小さく誓った、結婚8年目の主婦でありました。。

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【料理教室】焼き餃子etc.

オール電化の話を長々と更新してる間に、料理教室があったので行ってきました☆
今回のメニューは…。

・焼きぎょうざ
・煮豚
・春雨サラダ

この3品です！



焼き餃子の盛り付けが汚らしくてゴメンナサイね(^^;)

実は今回、同じテーブルのメンバーが3人しかいなくて、でも4人分の調理をするもんだから、4人分を3人で食べなくてはならなくてね。
本来は餃子が一人6個なのだけど、8個になってしまったので、お皿にキチンとのりきらなくなってしまったのだ(笑)


さてさて、今回のメインは焼き餃子になると思うのだけど、餃子って結構家で作ってる人が多いみたいね！！
私の友達でも、基本的に中華は「○○の素」を使って調理するけど、餃子だけは子供と一緒に作るって子が多いです。

中には、餃子の中に入れるひき肉は、どこそこのスーパーで売ってるものが好みだって言って、わざわざ隣の市のスーパーまで買いに行くほどのこだわりよう。
でも、そこまでこだわるくせに、その他の中華は「素」を使うんだから、面白いわぁ。

そんな私は、中華では「素」を使うことが滅多にないのだけど、餃子は自分で作ったことがなく、いつも冷凍です(^^;)
だから、今回の料理教室で焼き餃子を作るのを機に、脱・冷凍して、自宅でも餃子を作っていこうと思い、楽しみにして行ってきました♪

ところがたぶん、同じテーブルの私以外の2人は、普段から餃子を家で作ってるっぽい。
餃子を包む時にね、先生が各テーブルを回って、手取り足取り教えてくれるんだけど、質問したり、助けを求めてるの、私だけだったのだ(゜▽゜;)
他の2人は黙々と包んでて、しかも早いっ！！
ノルマ的には、1人8個包まなくてはならなかったのだけど、私はハッキリ言って8個包んだ記憶がないです(笑)
他の2人がちゃちゃちゃーっと包んでしまったんだろうねー。

いやはや、お恥ずかしい。
これからは、家庭料理の定番、焼き餃子をうちでも定番になるくらい作ることにするわ！！


あ、そうそう。
餃子を包むのもそうなんだけど、焼き方のコツを習得できたのも嬉しかったです。

家で焼く時、ちゃんとできたことがなくてね、旦那の方が上手いくらいなのです(^^;)
それを、今回の料理教室で、パリッとモチモチな具合に焼けるようになったので、これは家でも早速試してみたいと思います！！


そして、出来上がった料理を食べたんだけどね。
今回は4人分の料理を3人で食べたでしょ？
ただでさえ、普段よりも量が多かったのに加えて、肉・肉・肉づくしなメニューだったもんだから、帰りは少々胃がもたれてしまったわっ。

焼き餃子でしょ、煮豚でしょ、春雨サラダにはササミが入ってたので。

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【料理教室】白身魚のポワレetc.

料理教室へ行ってきました☆
今回のメニューは…。

・白身魚のポワレ
・アンチョビとクレソンのパスタ
・グリーンアスパラのビシソワーズ

この3品です。
洋食のメニューですね(^^)

白身魚のポワレと、グリーンアスパラのビシソワーズは、めちゃくちゃ美味しかった！！
けど、残念ながらアンチョビとクレソンのパスタは、失敗だったかな(^^;)
料理教室で失敗するなんて、貴重な体験かも？

てか、パスタで失敗って、有り得ないでしょ(笑)
そもそもね、パスタの麺がアルデンテではなくなっちゃった。
あと、赤とうがらしを入れたのに、全く辛味が感じられなかった。
(私は辛いのが苦手なのにも関わらず)
それ以外の原因はわからずじまいだったけど、アンチョビのパスタって元々好きなだけに、食べたとき美味しくなくてショックを受けてしまったよー(T▽T)

さて、今回、私と同じテーブルで、振替で参加してきた人が一人いたのだけど、うーん、年齢はおそらく50歳いくかいかないかって感じかな？って女性。
その女性が結構面白かったのですよ。

先生が料理を作りながら説明してるとき、レシピに載ってないことや、自分で補足したいことは、自分のレシピに直接書き込む人が殆どなのに、その女性は家から持ってきたルーズリーフになにやら細かく書き込んでるんです。
持参した用紙に書き込む人なんて、初めて見たもんだからビックリしちゃって。
それと同時に、きっと真面目で几帳面な人なんだなーって思ったんですね。

ところが、実際に調理し始めると、案外大雑把(笑)
バタバタしてて、落ち着きがなく、私のレシピを油まみれにされてしまったよ。
それに一番すごかったのは、茹でたパスタをザルにあけるとき、半分以上、流しにこぼしてしまったのですΣ(￣ロ￣lll)

そのこぼれてしまったパスタたちは、全員一致で、
「最後にパスタソースと絡めるとき、また火に通すから、こぼれてしまったパスタは軽くゆすげばいっか！」
ということで落ち着いたのだけどね(笑)
私たちのテーブルのメンバー4人の中に、潔癖症の人がいなくて良かった(^^;)

このことを旦那に話したら、
「えええーーー( ﾟДﾟ)料理教室でそんなことしでかしちゃう人っているんだ！！」
ってビックリ＆少々呆れ顔をされてしまったけど。

あれ？
もしかして、パスタが美味しくなかったのは、これが理由かな？
ぬるま湯でゆすいだからねー。
うまみ成分が流れちゃったかも？
アルデンテじゃなくなっちゃったのかも？

まあ、失敗は成功の元っつーことで(^^)
次回に活かします！

　

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【料理教室】酢豚とか

昨日は久しぶりに料理教室(ベターホーム)へ行ってきました！
今月から「家庭料理の会」というコースに参加することにしたのだけど、主に洋食と中華のステップアップ版のメニューを作るんですね。

そして、今回作ったメニューは、

• 酢豚
• 回鍋肉
• 杏仁豆腐

この3品です☆

っていうか、私思ったんだけど、酢豚と回鍋肉って両方ともメインじゃないの？
定食とか、お弁当とかで、それぞれメインになってるメニューがあるよね！
で、そのメイン2品を1回の教室で作っちゃうわけ？
って少々ビックリしたのだけど、回鍋肉はほとんど炒めるだけなので、割と短時間で仕上がりました♪

酢豚はめちゃくちゃ美味しかったです！
お肉もやわらかかったし、タレの味もちょうど良かったし。
ただ、食材全部を素揚げしなくちゃならないのが、少々面倒なところだよね…。
ま、それは美味しく作るために一手間かけるってのは、仕方ないのかな。

回鍋肉は、炒めすぎてキャベツがしなしなになりました(笑)
遠目で見てもしなしなっぽいでしょ？(^^;)
でも合わせ調味料さえ用意しちゃえば、あとは炒めるだけなので、これからバンバン食卓に出ることになりそうだわ♪

杏仁豆腐は、今までレストランで注文するか、スーパーで買ったものしか食べたことがなくて、自分で作るって発想がなかったもんだから、すごく嬉しかったです！
なぜなら、私は杏仁豆腐が大好きだからーーー！！！！！(≧∇≦)
作ってみたら、とっても簡単だったので、これは家でも作ってみるつもり！！

ちなみに旦那は、学生時代にファミレスのキッチンでバイトしたことがあるので、杏仁豆腐の作り方を知ってたことが発覚！
簡単に作れることを教えてくれれば良かったのにー！って感じですよ。
いや、別に作ってくれてもいいんだけど…って思わなくもないが(笑)

今回のメニューはどれもこれも、私…っていうか、うちの家族全員が好きなメニューなので、近いうちに家でも作ってみようと思います！
ロールキャベツのように、作り方を忘れないうちにね(笑)

　

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ロールキャベツの復習作

初めて自宅でロールキャベツを作ってみました。
料理教室で作り方を習ってから、実に1年ぶりの調理です！

自宅には、ひき肉のみ買ってくればいいほど材料が揃ってたので、料理教室での復習がてら、作ってみようと思ったのです。

でもね、途中で挫折しそうになっちゃった。
具をキャベツで包み込む方法を、すっかり忘れてしまったんですよねー！

料理教室では、楊枝でとめたり、かんぴょう(？)で巻いて固定させなくても、煮崩れしないキャベツの巻き方を教わったのに、どうやってもできないのです(T▽T)
また、キャベツ1枚が小さい場合、2枚をずらして包み込む方法とかも習ったのに、どの方面にずらすのか全く思い出せなくって、あーでもないこーでもないと、一人キッチンで格闘しちゃいましたよ(涙)

しまいには、旦那を呼び出してしまった私。
「さすがに俺もロールキャベツの作り方はわからないなぁ(^^;)」
と言われてしまいましたけど(笑)そらそうだ。

そして悪戦苦闘の末、できあがったロールキャベツは↓コチラ。

キャベツがやたらと白いのは、ほぼ中心に近いところを使用したからです。

家にキャベツがあるからと思って、お店ではひき肉しか買わなかったのだけど、家に帰って冷蔵庫を見たら思いがけずキャベツが使われてて、小さいキャベツになっちゃってたのですよーΣ(￣ロ￣lll)

そりゃ、1枚1枚の面積が小さくて具が包みにくくなるわけだわな。
その小さいキャベツを2枚ずらして、無理やり具を包み込もうなんてしたんだもんね。

これからは、キャベツのもっと外側を使用して、包んでみようと思います(^^;)

私の友達で、別の料理教室に通ってる子がいるのだけどね、彼女は教室で習ったメニューを、すぐに家でも作ってみることにしてるのだそうな。
それに対して私、
「料理教室で実際に作ったものを自分で食べると、それだけで満足しちゃって、自宅で作ろうって気持ちが薄れちゃうんだよね」
なんて言ったところ、
「そうは言っても、すぐに家で同じものを作らないと案外忘れてしまうもんだよ」
と言われてしまったのです。

その時は、そんな馬鹿なー！一度自分で調理してるし、ちゃんとレシピに必要なコツはメモしてあるから、忘れてしまうってことはないでしょー！って思ってたのだけど、本当に忘れてたよ(笑)
友達の言ってたとおりでした(^^;)

今更遅いかもしれないけど、私も友達からの助言のとおり、料理教室で習ったメニューはすぐに家で復習するように心がけます！
頑張るっ！

あ、ちなみに味はすこぶる良かったです☆
じっくり煮込んだわりには煮崩れもしなかったし、キャベツも肉もやわらかく、ナイフでサクっと切れるほどで、家族には好評でした(≧∇≦)

　

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かき揚げ

15日(土)、料理教室へ行ってきました

今回作ったメニューは、

• かき揚げ
• つくねと生麩の煮もの
• 青菜と桜えびのあえもの
• 赤飯（デモンストレーション）

この4品…って言うか、赤飯はデモンストレーションなので実際に作ったのは3品ですね！

教室へ行く前までは、なぜに赤飯はデモンストレーションなのかと思ったら、もち米は洗ったら水に1時間以上浸けてないといけないのですね。
そりゃ、こんなの初めからやってたら、時間が足りなくなっちゃうわぁ
なので、ポイントだけおさえる感じで、先生が手本を見せてくれるだけで終わりでした。

今回は、かき揚げをつくったのだけど、複数の食材をいかにバラバラにならないで揚げることができるかってところがポイントなのですね。
使った食材は、春菊と舞茸とむきエビの3種類。
これをそれぞれ3～6cmに切って衣をつけ、油で揚げるんだけどね。

思い返してみれば、私が過去に通ってた基本のコースだと、普段はあまり料理をしない若い女の子が多いから、油で揚げるのが怖いらしく、絶対に最初には揚げようとしないです。
それに実際に揚げることになった時も、相当恐る恐るって手付きなので、かなり微笑ましいですよ(笑)

それに比べて、私が今通ってるコースは基本のステップアップ版なので、結構主婦の人も多いんですね。
だから、揚げ物なんて序の口。
ポンポンポーンと食材を油の中に入れていくんだけど、さすがに今回のかき揚げは皆さん慎重でした(笑)
もち、私も！

だって私なんて自慢にもならないんだけど、かき揚げなんてスーパーの惣菜売り場でしか買ったことがないんだもんね。
なんか自分でやったら鍋の中でバラバラになってしまい、収拾つかなくなって、かき揚げなのか細かいサイズの天ぷらなのかわかんなくなっちゃいそうですよ。
なので、今までかき揚げを作ろうって考えにはならなかったのでありました…ただの言い訳だけど…。

でも、今回かなり上手に揚げることができたので、自信つきました！！
近いうちに家で復習してみたいと思います

その他のメニューはと言うと、つくねは鶏ひき肉のもの。
青菜は菜の花を使いました。
なんか春だなーって感じのメニューと味付けで、でもそんなに手は込んでなくて簡単に作れちゃうんです。

今回の料理教室では赤飯を抜いた3品を作ったんですけど、あまりにも簡単に作れるものばかりだったので、4人もいたら手持ちぶたさになってしまうほどでしたよ。
「なんか今日は暇だよねー」なんて同じテーブルの人たちと会話しちゃってるくらいでした(笑)


さて、今回の料理教室の同じテーブルでは、4人中2人が振替で出席してきた人たちでした。
そしておそらく4人中3人が既婚者。

後片付けのときに、おそらく独身かな？って思う若い子と一緒に食器を洗ったのだけど、彼女は振替で出席してきて普段は違う教室に通ってるんだって。
そんで、彼女が言うには、
「この教室って結構人数が多いんですね！！」
とのこと。
たしかに、いつも満席に近いくらいの出席率かも。

たぶんねー、土曜日の午前の部だから混んでるんだと思う。
土日休みの人は参加しやすいし、午前の部は調理して食べるときがちょうどお昼なので、時間的にもすごくいいんですよー。
だから、すぐに混み合ってしまうのかもしれないですよね！

で、その彼女と話してたんだけど、教室や曜日や時間帯によって出席してる人のカラーがいろいろあるねって。
その時に私が出した例が、ちょっと言い方を誤ってしまったんだけどね。
以前、平日の昼間の教室に出席したことがあるんだけど、やっぱりと言うべきか主婦ばかりで居心地が悪かったって話をしちゃったのです。

そしたら、彼女は私のことを当然のことながら独身だと思ったらしく、
「そうですよねー。主婦の方たちって、包丁さばきとかも素晴らしいし、いろいろ手際もいいからついていけなくなっちゃいますよねー！」
って言われてしまいました。。。

「一応私も主婦なんだけどね」
なんて言えるタイミングもはずしてしまい、結局はそのまま
実際に主婦ばかりで居心地が悪かった理由は、別に周りの主婦たちが手際良かったからではなく、私は振替での出席だったから、馴染みの顔ぶれのグループの中に一人で入っていくのが、ちょっと居心地悪いなーって思っただけなんだけどね。
誤解させちゃったかもだけど、まいっか(笑)

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ポークカツ

載せようと思って、なかなか実行に移せなかった記事をup。

1週間ほど前の2月21日(木)、またもや料理教室へ行ってきました！
今回のは、去年の2月に欠席した分の振替ですよ

そして作ったメニューは…

• ポークカツ
• コールスローサラダ
• コーンチャウダー

この3品です。
洋風の料理ですね

ポークカツは洋食なので、ソースもデミグラスをベースとしたもので、つけ合わせもクレソンとプチトマトなど、いかにも洋食っぽい食材を使います。
ポークカツを和食にしたのがトンカツで、ソースはトンカツソースや味噌カツなど。
つけ合わせもキャベツの千切りとかレモンなどを使い、お肉を揚げた後は、箸で食べやすいように何等分かに切り分けます。

ポークカツとトンカツ、作り方は全く同じなのに、ソースやつけ合わせを変えるだけで洋風にも和風にもできちゃうなんて、面白いなーって感じ。
この前の焼き鮭のレモン醤油も、つけ合わせを変えるだけで、洋風にも和風にもできるんだそうな。

ここ最近、揚げ物を控えていたのだけど、たまには作ってみようかな。
きっと私んちの場合、ポークカツじゃなくて、トンカツになると思うけど(笑)


ところで、また5月から春開講クラスの受付が始まります。
そしてまたもや私、申し込んじゃいましたよ。
今度は「家庭料理の会」を受講する予定です

今まで土日のクラスに申し込んでたのだけど、土日はゆっくりしたいし、一人で出かけるのも億劫になりがちだし、起きられないこともあるし、予定が入ってしまうこともあるので、平日の夜のコースを受けることにしました！
結局ね、空が暗くなるにつれて元気になってくるし、私のそんなところがやっぱり夜型なんだなーって思ってさ。
また夜だと、家族の料理は用意できないんだけど、1ヶ月に1回はそんな日があってもいいんじゃないかと思うし。
…って、酷いですね、私ったら(笑)

しかしながら、私は料理教室で習ったものを、家で復習することって皆無に近かったんですね。
習ったものを家で活かさないのに、お金払って料理教室に行き、自分だけ美味しいものを食べて帰ってきて、更にはまた春から新たなコースを申し込むなんて、そろそろ旦那に何か言われてしまいそうな予感がしてきましたよ
なので、最近は頻繁に、料理教室で習ったメニューを家でも作ってます

今のところ家で作ったのは…
肉じゃが、だし巻き卵、麻婆豆腐、ハンバーグ、ビーフストロガノフ、エビチリ…かな。
少なっ！！(笑)
結構たくさん習ったはずなのに、家で作ったのこれだけかよっ！って感じですね。
がむばります。

とりあえず、5月までには今まで習ったメニューを全部、旦那に食べてもらえるようにしなければね！

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焼き鮭のレモン醤油

少し前の出来事なのだけど、2月16日(土)、料理教室へ行ってきました

今回作ったのは…

• 焼き鮭のレモンじょうゆ
• 高野豆腐の揚げ煮
• しらあえ
• あさりのみそ汁

この4品の和食メニューです。

旦那には、
「今回はこれと言ってパッと目を惹くものがないね(笑)」
と言われちゃいましたけど、それってメインが鮭だから？
いえいえ、鮭だって立派なメインですよっ！
私、鮭好きなんですからーーー

よくよく見ると、ネギが焦げてますね
どういうわけか、フライパンが熱すぎて、ネギの中に火が通る前に焦げちゃったんです(笑)

あとは、ちゃんと美味しく出来上がりましたよ！

さて、今回のテーブルでは、振替で参加した女性が2人いたんですけど、その中の1人は還暦を迎えてるくらいのおばあさんだったんですね。
そのおばあさん、ちょっとウザイ感じで、私が砂糖大さじ1を量ってたら、
「そんな量り方じゃ駄目よ」
って、やり直しさせられたんです！！

大さじ1をやり直しさせられる私って…って感じじゃない？
仕方なく量り直したら、それでも納得がいかないようで、首を傾げてるんですね。
だから私、
「これでいいですよね？」
って言って、半ば強引に砂糖を材料に混ぜちゃった

無事に料理教室が終わって、みんなが帰り支度をしてるとき、そのおばあさんが同じテーブルだった女性に話しかけててね、どうやら、
「世界一周旅行に行ってきたの」
と言ってきたっぽいのです。

話しかけられた女性は、初め「すごーい！」って言ってたんだけど、おばあさんの話が長いから、私に助け舟を出してもらいたいかのように、
「ねっ！すごいよねー！！」
って話を振られちゃったので、結局3人で話をするはめになってしまいました…
ま、正確には、おばあさんの自慢話を、若手の主婦2人が聞かされてた感じなんですが

おばあさんは、
「海外旅行は感受性が豊かになるから、国内旅行もいいけど、海外へ行ったほうがいいわよ」
と、力説なさって帰っていきました…。

残された私たちは、
「あのおばあさん、どうりで生活が豊かな雰囲気が漂ってると思ったー」
「世界一周なんて、そうそうできっこないよね」
「私たちは、ちまちまと国内旅行さ」
などと言いながら、帰ったのでありました。
ある意味、意気投合です(笑)

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ぶり大根

前回、料理教室のお話を載せたのだけど、今回も料理教室のお話です(^^)

かにしゅうまいを作りに行った2日後の1月19日、再び料理教室へ行ってきました。
今回は、去年の振り替えとかじゃなく、現在申し込んでるコースの参加ですよ♪

さて、作ったメニューですが、

• ぶり大根
• れんこん蒸し
• 炒めなます

この3品です。

ぶり大根は存在を知ってはいたものの、実際には食したことはなく。
れんこん蒸しも、炒めなますも、当然のことながら食したことはなく。
なので、どんなものなのか楽しみにして行きました♪

出来上がったのは、↓こちら。

ぶり大根は、さすが40分以上も煮たこともあり、味がしっかりと付いてるし、ぶりも大根もやわらかーく出来上がりました！
炒めなますも、これまた美味しかった！

さて、問題は、れんこん蒸しです。
この料理には、粉末山芋というものを使用したのですよ。
粉末山芋を水で溶いたものと、れんこんを摩り下ろしたものを混ぜ混ぜするんです。

私ね、ちょっとばかし山芋のアレルギーを持ってて、山芋を口にするとかなりの確率で吐いてしまうんです(涙)
昔は食べられたんですけどね…山芋の千切りなんて、お酒のつまみとして好んで食べてたんだけど、ある日を境に受け付けられなくなっちゃったんです。

特にナマの状態だと100%駄目で、お好み焼きの中に入ってる状態でも胃がムカムカしてくるもんだから、粉末山芋ってどうなんだろうと思って。
粉末だけど、山芋でしょ？

でも、粉末だから大丈夫かなー？っていう気持ちもあったりして、結局は出来上がったれんこん蒸しを全部食べちゃったのです！

そしたら、吐きはしなかったけど、少々ヘビーな状態になってしまってねぇ(T▽T)
地元の駅まで旦那に迎えに来てもらい、その後は家で大人しくしてましたよ…。
ああ、しんどかった。

和食って好きなメニューは好きなんだけど、苦手な食材や体が受け付けられない食材が多いから、ちょっと大変。
家だったら私が食べなければいい話なんだけど、料理教室だと必然的に作ったものはみんなで食べることになるでしょ？

今回の場合、メニューに「山芋」って付いてれば、タッパー持って行くなりできたんだけど、まさか材料の一つとして粉末山芋を使用するなんて思わなかったもんだから、何の準備もして行かなかったんですよね。
だから、いつなんどき山芋を材料として使っても大丈夫なように、これから料理教室へはタッパー持参で出掛けたいと思います。。。

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かにしゅうまい

1月17日、料理教室へ行ってきました！
去年の1月に欠席した分の振り替えです。

今回作ったメニューは。。。

• かにしゅうまい
• 白菜と干しえびのクリーム煮
• 中国風即席漬け

この3品です。

先生は、
「皆さん、餃子は自分で作る人が多いのだけど、しゅうまいは市販のものを買う人が多いんですよね。でも、手作りのしゅうまいは本当に美味しくて、一度食べると市販のものを買いたくなくなるくらいなんで、今日はぜひ手作りしゅうまいの作り方を覚えて帰ってくださいね」
と、おっしゃってました。

これはぜひとも覚えなくてはね！！
っていうか、私、手作り率の高い餃子でさえも、自分で作ったことがないですよ(^^;)
いやいや、お恥ずかしい。
市販の餃子で育ってきたので、私も市販の餃子を普通に買ってしまってたんですよ。

でも、友達と料理の話をすると、みんな餃子は手作りなんで、そろそろ私も餃子は自分で作らなければと思ってたんです。
仕事を辞めて結構経つし、作る時間も持てるようになりましたしね！

ま、餃子の話はいいとして。
しゅうまいですよ、しゅうまい。

出来上がった料理は、↓こちら。

今回のしゅうまいは、かにしゅうまいなので、上に飾ってるのもかにです。
しゅうまいの皮で具を包むとき、なかなか良い形にならなくて苦戦したのですが、出来上がってしまえばそれはそれで味わいがある形になりましたよ(笑)

味は、やっぱり先生がおっしゃってた通り、市販のものとは全然違ってました！
やわらかくて、美味しかったーーー(≧∇≦)
こりゃ、先生が強くお勧めするのもわかる気がするわぁ！

白菜と干しエビのクリーム煮も、コクがあって私好みの味でした♪
中国風即席漬けは、砂糖と酢とごま油と赤唐辛子で味付けするのだけど、漬物があまり得意じゃない私でも美味しくいただくことができました(^^)

今回は4人テーブルの中、3人だけだったので、1人分の量が多くなってしまい、満腹で非常に苦しい状態になってしまったのだけどね(笑)
でも3品とも、とーっても美味しかったので、絶対に家でも作ってみようと！

あ…でもその前に、蒸し器を買わなければっ。

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久しぶりの料理教室

私の短所である「サボり癖」が出てしまい、今年の5月から料理教室で新しいコースに申し込んでいたのにも関わらず、3年先まで振り替えができることをいいことに、今までずっとサボり続けてしまいました…。
申し込んだときには、やる気満々だったんだけどね…。
いざ始まったと思ったら、まーったくやる気がなくなってしまったのであります。

そんなこんなで、料理教室のコースも後半を迎え、今になってようやくやる気モードに突入した私。
で、行ってきました。

今は、ベターホームの「おそうざいの会」というものに入ってます。
基本料理の会(和風)のステップアップ版です。

12月のメニューは、

• わかさぎの南蛮漬け
• 鮭の昆布巻き
• きんかんの甘露煮
• 雑煮

この4品です。

今回は雑煮があるだけに、お正月っぽいメニューになってます。
雑煮って地方によっても家庭によっても、材料や味付けが違ってると思いますが、私は一度、関東風雑煮の基本形を作ってみたいと思ってたんです。
だから、私の中でのメインは雑煮ですね！

そして出来上がったのが、↓こちら。

わかさぎは小麦粉をまぶして油で揚げるんですが、私、魚が苦手なので、こういった骨まで食べる系って好んで食べることはしないんですね。
でも、今回のはタレやネギの味が美味しかったせいか、パクパクっと全部食べてしまいました！
また一つ、苦手を克服して大人になった気分です(^^)

一番楽しみにしていた雑煮ですが、私が思ってたのより味が薄かった…。
出汁は昆布と鰹節で充分にとったんだけどねぇ。
ちゃんと醤油とかも入れたんだけどねぇ。
どうやら、焼いた餅の香ばしさや、出汁の風味、飾り付けで使ったゆずの香りを楽しみ、シンプルに頂くのが関東風(江戸風)らしいです。

っていうか、雑煮ってこういうものなの？
私のマミーは料理が苦手なので、食卓に雑煮が出てきたことなんて一度もなく、今まで雑煮は友達の家に遊びに行って、友達のお母様が作ってくださったものしか食したことがなくってね。
それはそれは、どこのおうちも大変美味しくて、おかわりしたくなっちゃうくらい私好みの味付けと具材だったのですよ。

旦那の実家の雑煮も大好き♪
お正月は挨拶がてら旦那の実家へ行くのだけど、その時に出してくれる雑煮がとても美味しいのです。

だったら、義母に雑煮の作り方を教わればいいじゃん！って感じなんだけど(笑)
私は私で、基本形を元に、私好みの雑煮を自分で作ってみたいんです。
まあ、ただの自己満なんですけどね(^^;)

さて、そんな感じで、料理教室もやる気モードに入ったことだし、これからは真面目に通おうと思います！
頑張ってみる！

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パンケーキ

昨日(11/22)、久しぶりに友達ナリちゃん(仮名)とお食事してきました。
んーーー、でもお食事っていうか、お茶みたいな感じかも。

場所は、帝国ホテルの中にある「パークサイドダイナー」というお店。
ここのパンケーキが美味しいらしいので、それをいただきに行くことになったのです。
なので、お食事っていうよりも、お茶って感じなんですよねー。

さて、ナリちゃんと会うのは数ヶ月ぶりなのだけど、前回お食事に行ったときも、ここのパンケーキが第一候補に上がっていてね。
でも私はその日、めちゃくちゃお腹が空いていたのですよ。

ナリちゃんが言うには、ここのパンケーキは超満腹になるって言ってたけど、私はおそらく腹6分目止まりでしょう(笑)
なので前回は結局ビュッフェのお店に行くことにしちゃって、今回、リベンジでパンケーキを食べに行くこととなったのです。

そんなわけで私は、夜になってまた空腹状態になるのを防止するため、家でのお昼ごはんを遅めに食べて、あまりお腹が空いてない状態で、出掛けることにしましたよ♪
そうまでしてパンケーキを食べに行くのか！？って感じですが…(^^;)


さて、ナリちゃんとは有楽町のマリオン前で待ち合わせをしたのですが、阪急のところの通路っていうんですか？そこの柱はイルミネーションで輝いてました！

ケータイしか持ってなかったので、画像は微妙ですが、とってもキレイでした！
また、帝国ホテルまでの道のりも、ちょっとしたイルミネーションがあったりしてね。

やっぱりケータイだと微妙ですね(笑)
デジカメ持っていけば良かったなー。

しかしながら、都内はビル風がスゴイ！！
昨日はウチの方でも風が強くて気温も低かったのに、都内に出たらあまりの強風に、二人の会話は「寒い」しか言ってません！

しかも、私はマフラーも手袋もして完全防備だったけど、ナリちゃんは秋に着るような薄手のコートで、マフラーや手袋もしてなかったんです。
本人曰く、「こんなに寒くなるとは思わなかったからーーー」だそうですが、昨日は昼でも10℃を超えないほどだったので、私より寒さに弱いナリちゃんはモコモコの上着じゃないと駄目だったんじゃないの？って感じですよ。


そんな強風の中、ようやく帝国ホテルへ。
18時にもなってないのに、すでに並んでました(T▽T)

私たちは運良く、窓際の広い席に通されてね。
初めはパンケーキとコーヒーだけにしようかと思ったんだけど、温かいスープも注文しちゃいました。

↓こちらが噂の？パンケーキ。

一応、パンケーキは3枚重なってるんだけど。
ね！これだけじゃ物足りなそうでしょ(笑)

でもでも！！
パンケーキはすっごく美味しかったー(≧∇≦)
金額が高いからチビチビ食べたいところなんだけど、あまりの美味しさにパクパクっと食べてしまいましたよ！

だけどナリちゃんは、
「なんか、お腹がいっぱいになってきちゃったー」
と言って、少し残してしまいました。
えええーーー！！！？？？って感じです(笑)

そしてお会計。
パンケーキとスープとコーヒーで、3,465円！Σ(￣ロ￣lll)
さすが帝国ホテル。
私自身、満腹にはなってないのに、この金額です。
無職の私がこんな贅沢しちゃって大変申し訳ないもんだから、年に一度くらいは！と勝手に自分を納得させて、旦那には内緒ってことにしちゃいましょう(^^;)

その後、場所を変えて、ファーストキッチンでお茶しました。
その頃にはナリちゃんも小腹が空いてきたらしく、ポテトのMを注文してましたよ(笑)
もちろん、私もポテトのMとコーラのMを注文。

やっぱ私は庶民なので、こっちの方が落ち着くわぁ♪
場所が場所だけに、ファーストフード店だけど客層が社会人ばかりなので、周りもうるさくなかったし、電車ギリギリまでまったり過ごしました(^^)


最後に、帰宅後ですが…。
私はまたまた小腹が空いてきちゃったので、旦那が買ってきたお菓子をパクパク食べてしまいました。夜中の1時過ぎです。

デーーーブーーーのーーーもーーーとーーーΣ(￣ロ￣lll)

やっぱりパンケーキだけじゃ足りなかったってことなのか？

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ハンバーグ

めちゃくちゃ久しぶりなのだけど、料理教室（ベターホーム）へ行ってきました！
いつぶりなんだろう？
過去をさかのぼって調べてみたら、今年の3月以来ですよ(^^;)

その3月の記事にも載せてたのですが、こんなに久しぶりなのは、ここのところやる気なしなしモードだったため、料理教室も離れ気味となってしまったのです…。
また、欠席しちゃったとしても、3年後まで振り替えができるってのも、甘えが出てしまう原因の一つですね。

本当だったら、仕事やもろもろの都合で出席できない人のための振り替えなのに、私のようなダラケのために使われてしまうなんて、真面目に出席してる人たちや、忙しすぎて出席できなでいる人たちに対して失礼極まりないですね！

でも、これからは心を入れ替えて、真面目に出席していこうと決意する私なのでした。
とは言え、決意したものの、口だけにならないように頑張らなくてはっ！！

さて、今回の料理教室ですが、実は去年の10月に欠席した分の振り替えです。
今月を逃してしまうと、また来年の10月に振り替えで出席しなくてはならないため、延び延びにするのもいけないなーって思い、出席することにしました。

今回のメニューは、

ハンバーグ
にんじんのグラッセ
さやいんげんのソテー
かぼちゃのポタージュスープ

この4品です。

↓参考写真

ハンバーグは家でも作るし、たしか小学校か中学校か定かじゃないけど、家庭科の調理実習でハンバーグを作ったことがあったような記憶があるし、その後、家でも作ったし、基本的なことは覚えてるので、ここであえて習わなくてもいいんじゃない？って感じなんですよねー。

でも、もしかしたら、あまり知られてない裏技を習得することができるかもしれないし、また、かぼちゃのポタージュスープは、ぜひ家でも作ってみたいメニューだわ♪
そんなわけで、今回はどちらかと言うと、かぼちゃのポタージュスープをメインに、先生の説明を聞くことにしたのでありました。

そして完成した料理は、↓コチラ。

なんか、ハンバーグと付け合せの位置が離れすぎてますが（笑）
ハンバーグの上にかかってるのは、デミグラスソースとケチャップを混ぜて、火にかけて温めたものですよ。

味の方は、うーん、正直言っちゃうと、家で作った方が美味しいかな(^^;)
なんかね、火がちゃんと中まで通ってなかったんですよ。
ところどころに、赤い部分が残ってる状態で…。でも食べちゃいましたけど（笑）

どうも火が強すぎちゃったみたい。
弱火にしたつもりだったのだけど、もっと弱めなくちゃ駄目だったみたいで、表面だけがきれいに焼けたものの、中は不完全だったようですよ。
ちゃんと竹串を刺してチェックしたんですけどねー。
先生に確認してもらっても、気付かなかったくらいなので、仕方ないですよね！

でも、かぼちゃのポタージュスープは美味しかったです！！
先生が作ったものが少量ずつ配られるのだけど、先生が作ったスープより美味しかったですよ！！
ハンバーグは、もちろん先生が作ったものの方が美味しかったですけどね（笑）

かぼちゃのポタージュスープは、ミキサーにかけたりして面倒臭いところもあるのだけど、大量に作っといて冷凍保存できるようなので、今度、ぜひ挑戦したみたいと思いますp(^-^)q

ところで今回の料理教室なのだけど、平日の昼間に行ってきたんですね。
平日の昼間っていうと、専業主婦の方たちばかりなわけでして、そういった方たちは、決められた日時にきちんと出席してる方ばっかりなのですよ。

私は振り替えで出席したのだけど、私と同じような振り替えの人も2～3人しかいなくて、テーブルも、いつものメンバーのところにちょこんと私一人だけが入っていくって状態で。
そんで、いつものメンバーはすでに仲良くなっちゃってるので、その中に今回だけ振り替えで入ってきちゃった私はなかなか話しに入っていくことができず、失敗したなーって思っちゃいました。

あ、でも悪い人たちじゃないんですよ！
調理中も、食事中も会話したし。
でもなんか入っていけない雰囲気ってのがあるじゃないですか。
そんな感じなのです。

それに比べて、平日の夜とか土日はOLさんばかりのせいか、振り替えの人も多いし、テーブルの4人全員が振り替えで出席したってパターンの時もあったし、その方が気楽でいいです。
これからも休んだ分の振り替えで出席することが続くので、平日の夜か土日に出席していこーっと！

久しぶりの東京

6/12（火）、友人ナリちゃんと食事する約束が入ってたので、久しぶりに東京へ行ってきました！

ナリちゃんとは、過去に派遣先で知り合った子で、私の3歳年下。
千葉県にある大きなマンションを買って、旦那様と2人で住んでます。

今も相変わらず派遣で働いているのだけど、ナリちゃんの会社は17時に終わるので、私との待ち合わせは17時半でした。
その時間だったら18時には食事することができるでしょ？
なんか、普段の私より規則正しい食生活ですよ（笑）

さて、今回食事したお店は、有楽町にある「食彩健美 野の葡萄 丸の内東京ビル店」というところ。
ナリちゃんが連れてってくれたのだけど、いやはや、ここイイ！！
ビュッフェスタイルのお店なのだけど、どれもこれも美味しくって、いろんなメニューを食べたいのだけど、なにしろ種類が多くってギブしちゃいました(^^;)

しかも、私たちが入店したのは18時だったのだけど、19時を過ぎた頃からどんどんお客様が増えていってね、それに伴ってメニューもさらにたくさん増えていったのだ！！
途中でナリちゃんが、
「ここのパエリア、美味しいんだよねぇ」
って持ってきて食べてたけど、すでに私はお腹に入らない状態…。
ああ、最初から飛ばさなきゃ良かったよ（涙）
まさか、どんどんメニューが増えるなんて知らなかったからさー。

このお店は、夜は2時間の制限なので、私たちは20時までしか居られませんでした。
なので、20時からは場所を変えて、カフェでまったりしながら会話に花を咲かせましたよ♪

そうそう、今回食事した野の葡萄ですが、先ほども載せたように、ナリちゃんの後ろにくっついて連れてってもらったため、実は店名も確認しないまま食事しちゃったんですよねー（笑）
家に帰ってからレシートを見たら、野の葡萄って書かれてあって、何か聞いたことがある店名だなーってそれで思い出したのだけど、このお店、埼玉にもありましたよ！！
食彩健美 野の葡萄 ダイヤモンドシティキャラ店

今度は、埼玉のお店に行ってみようかな！

エビチリ

ものすごく久しぶりに、料理教室へ行ってきましたよ。
なんかね、ここ数ヶ月やる気がなくなってしまい、1月と2月はお休みしちゃったのです(>_<)
でも休んだ分は3年後まで振り替えができるので、来年にでも受講しようかと思います！

さて、今日のメニューですが…。

えびのチリソース
棒々鶏サラダ
春雨ときくらげのスープ

この3品です！

↑参考写真。

うおぉぉぉ！出ましたよ、私の苦手な魚貝類の調理。
あまりナマのものって触りたくないし、面倒なので、家ではすでに調理するだけの状態のものを買って使っちゃってるんですよね(^^;)
それとかシーフードミックスなどの冷凍ものとかね。

友達に言わせると、
「レシピを見れば手順が写真つきで載ってるからできるよ！」
とのことなのだけど、その前に私は触りたくないんですってば（笑）
出来上がった料理は美味しくても、火を通す前ってね…触り心地が気持ち悪いですよ。

今回のエビもそう。
剣先を切り取って、尾の先は斜めに切り、包丁の刃先で尾の中の水気をしごき取ります。
そして尾に近いひと節を残してからをむきます。
エビを背開きにし、背わたを取ります。
一苦労しました(T▽T)
なんか、私一人でやたらと時間がかかってたような…。

そして出来上がった料理がこちら。

大皿に盛り付けるのではなく、一人一皿なもんだから、ちょっと少なく見えちゃいますけどね。
でも実際に食べると、かなりお腹いっぱいになりましたよ♪
ちなみに、エビチリの隣にあるのは棒々鶏サラダなのだけど、まだ胡麻ダレのドレッシングをかけてないので、寂しい感じになってますね（笑）

いやはや、実に美味しかったです(*^ ^*)

気が付いたら、来月の料理教室で1年経つんですねー。
1年で1コースなもんだから、この「基本料理の会　洋風・中国風」も、来月で最後となってしまいます。

そして、ふと気付いたことなのだけど、この1年間、休んだことも何度かあったけど、教室で習った料理を家で作ったのって、麻婆豆腐しかないことが発覚！
別に、あえて作ってないわけじゃないんだけどね。
作る機会がないっつーか…。

なんだか私、料理を習いに行ってるっていうより、美味しい料理を食べに行ってる感じですね（笑）
やばいやばい、家でも作んなきゃ。

オムレツ

今日は、ベターホームへ行ってきましたよ！
今年最後の料理教室です♪

12月のメニューはっていうと…。

オムレツのきのこソース
ポテトサラダ
ガーリックトースト

この3品です。
3品と言ってもオムレツにきのこソースをかけるため、実質4品作るような感じです。

↑参考写真

私は卵料理って、どうも苦手。
最初はドロドロした液体なのに、火を通すとすぐに固まってしまうから、味は良くても見た目で失敗することがかなり多いですよ。
だから、今回は卵料理を習得すべく、気合を入れて出席してきました！！

ベターホームでは4人1組で調理をしていって、きのこソースやポテトサラダは4人分作って人数で分けるのだけど、オムレツだけは各自作らなくてはいけません。
でも実際にオムレツを作る段階になったら、先生がつきっきりで見ていてくれたので、なんとかいい感じのオムレツを作ることができました！！

私が作ったのは、こちら。↓

いい感じで出来上がったでしょ♪
ちょっと時間が経ってしまったので、オムレツの中で半熟だった卵が外に染み出てきちゃったけど（笑）
ポテトサラダも、お店で売ってるような出来栄えだったし。

今回は普段家でも食べるような定番メニューだったので、これからもちょくちょく作って、卵料理の苦手を克服していきたいと思います！
ただ、このオムレツ、卵3個使うんだよな…。
1人で3個はちょっと多すぎだよね(^^;)

今度こそホントの最後

昨日、今年最後のプレゼントって日記を書きまして、旦那の出張土産を24日にもらったもんだから、これがクリスマスプレゼントのような気分になったってお話をしたでしょ？
実は今日、もっとすごいものをプレゼントされたのでした！！！

それはなにかってーと…。

ジャジャーーーン！！
ティファールのインジニオIHバラエティーセットですよ(≧∇≦)
あの、「取っ手のとれるティファール」ってやつです♪

セットの内容は…。
フライパン　22cm/28cm
ウォックパン　28cm
ソースパン　18cm/20cm
シールリッド　18cm/20cm
ガラス蓋　18cm/20cm
専用取っ手　2本
という充実ぶりですよ！

前々からこのセットを欲しいなーって思ってたのだけど、なにしろ高いんですよね！
ティファールでも普通のだったら手頃な金額で購入できるのだけど、私の家はIHなので、IH用の鍋っていうとどうしても高値になってしまうのが痛いところです…。

そんなこともあり、私が以前、
「お仕事を辞めたらいろいろお料理もするだろうから、ティファールの鍋セットを買おうかな」
と言ったところ、旦那に、
「実際に今ある鍋では物足りなくなってから買ってもいいんじゃないの？」
と言われてしまったのですよ。
いやはや、実にごもっともな意見です(^^;)

だけど、今年は旦那、いろんなところに出張行ったでしょ？
そこで手に入った手当て等が貯まったので、私が欲しいと言ってた鍋セットを買ってくれると言ってくれたではありませんかっ！！

仕事を辞めてからというもの、料理のレパートリーを増やすどころか、相変わらず手抜き料理ばかり作ってるのに、そんな私に高い鍋セットを買ってくれるだなんて嬉しすぎですよ♪

このティファールのインジニオIHバラエティセット。
IH用なので、鍋の裏側にはアルミニウムに強磁性ステンレスを合わせており、熱伝導がしやすいようになってます。

↑こんな感じ。
もちろんIH以外の熱源にも使えるみたいですが、ガスの家だったらもっと安いシリーズのものを買った方がお得ですよね（笑）

まだ洗ってないので使えない状態ですが、フッ素加工の鍋ってこびりつかなくて使いやすいから、これからフルに活用すると思いますよー♪
せっかく高いのを買ってもらったので、いろいろレパートリーを増やせるように頑張りやす！！



今回、旦那が購入したのは、こちら。↓

楽天の中で、一番安かったお店ですよ。
ティファールのIHセットが欲しいなーって思ってる人はどうぞ♪

怒涛のクリスマスケーキ

私は今、最高潮に疲れております(T_T)
つい先ほどまでソファで横たわってましたよ。
そしたらお腹が冷えてしまいました…（涙）

なんでこんなに疲れてるのかってーと、以前、クリスマスケーキを作る1日特別コースを申し込んだ話を載せましたが、それが今日あって出席してきたからなんですよー。
それがすんごい大変で、私はもうヘトヘトになってしまったわけです。

前にも言いましたが、私は一人でケーキを作るのが初めてなんですね。
でも、わざわざ1日特別コースでクリスマスケーキを作るって企画をやるくらいなんだから、私の中では初心者の人ばかりが参加すると思ってたわけですよ。
家で何度もケーキを作るような人は、クリスマスケーキも家で作るでしょ？
ね？そんなもんだよね？？

それなのにね、渡されたレシピには、なんて書かれてあったと思います？？？

作り方
①　スポンジを焼く
②　ガナシュクリームを作り、ちぎったスポンジとイチゴを混ぜ形を作る
③　デコレーションする

これだけ。
もう、なんかの間違いだと思いましたΣ(￣ロ￣lll)
ケーキ作るのに、手順が3つしかないなんて、ビックリですよー。

この他に、ちゃんと材料も書かれてありましたし、スポンジのレシピは別の用紙に載ってましたが、そのスポンジのレシピもかなり簡単に書かれてあるわけです。

初めに先生がデモンストレーションして見せて、その後、実際に自分たちで作っていくのだけど、レシピが簡素すぎるので、先生が口で説明してるのをいちいち自分で書き込んでいかなくちゃならなくてね。
見ながら書きながら…の繰り返しで、それがすごい大変！

1人1ホールお持ち帰りできるコースだったのだけど、実際には1つのテーブルに2人座って、そのペアになった人と一緒に作るような感じだったのですね。
生地を一緒に作り、その生地を元に2つのケーキを作るって手順だったのですよ。

席順は決められてなくて、たまたま同じテーブルに座った人と組む感じだったのだけど、私とペアになった女性は、おそらく20代半ばくらいの妊婦さん（8ヵ月半）でした。
その女性はたぶんね、私とタイプが似てるような気がします。
だから、すごくやりやすかったですよ～♪

何が似てるかって、マイペースなところかな。
と言うのも、他のテーブルはものすごく作るペースが早いんですよ！！
私たちが卵白や卵黄をかき混ぜてる最中に、他のテーブルではすでに生地をオーブンの中に入れてるみたいな(^^;)
私たちのテーブルだけ、ゆーっくり時間が流れてるような感じなのです。

しかも、あまりにも遅くてね、隣に中学生の女の子とそのお父さんが参加してたのだけど、お父さんの方が私たちのことを心配して手伝ってくれちゃったりして（笑）
やばいでしょ？私たち。

っていうか、私が思うに、みんなが早すぎるんだと思います！

私もペアになった子も、ハンドミキサーって言うんですか？あれさえも触ったことのない超初心者なんですよ。
加減もよくわかんないし、レシピは詳しく載ってないし、殴り書きのような自分の手書き部分が多くて、逆によくわかんなくなっちゃってるし、周りはどんどん先に進んでいっちゃってるし、まじで居残りになってしまうんじゃないかと思っちゃうほどでした（涙）

でもなんとか、なんとか！！
出来上がりました！！

中はチョコレートケーキにイチゴが入ってて、外は生クリームを塗った後にホワイトチョコをまぶしました。
なんかちょっと雑に見えなくもないですが、最後はだんだんどうでも良くなってきてしまった表れですよ（笑）
私はもしかしたら、繊細なお菓子作りには向いてないかもしれません(^^;)

完成したケーキは箱の中に入れて、一旦冷蔵庫で冷やすことになりました。
そして先生が作ったケーキを、ショートケーキほどの大きさに切って分け合い、各テーブルで試食することになったんですね。

試食のケーキの他に紅茶が出たもんだから、私たちのテーブルだけ「カフェでケーキセットを注文してる主婦たち」って雰囲気でまったりしてしまい、気付いたら他のテーブルはサッサと片付けして帰ってしまってるではありませんか！！
結局、思ったとおり私たちが最後になってしまいましたよ（笑）

そして帰り間際、
「ありがとうございましたー」
と先生たちに挨拶して教室を出ようとしたところ、

「あっ！ケーキ忘れてるわよっ！！」

と先生に慌てて呼び止められてしまいました。
そういえば、冷蔵庫に冷やしてあるんだったっけ！
試食のケーキで満足しちゃって、自分たちが作ったケーキを持って帰るのを忘れそうになっちゃった(^^;)

と、最後の最後までマイペースだった私たち。
どうもお互い同じニオイを感じたらしく、別れ際に連絡先を交換して、今度ランチへ行くことになりましたよ（笑）

私は現在、月1でベターホームに通ってるでしょ？
今日の料理教室でも、今回は特別コースだったけど、普段は家庭料理なんかも教えてるんですね。
場所が近くて駐車場完備なもんだから、今日行って良かったら、ベターホームの1年間のコースが終わった後、こっちの料理教室に変えようかなーと思ってたのですよ。

でも、今回のレシピを見て、続けられないかなーって。
たぶん、また今回のような1回だけの特別コースがあったとしても、きっと申し込まないような気がします…。
普段、ベターホームで料理を作った後って、楽しかったとか、充実したとか、美味しかったって気持ちで帰ることができるのだけど、今日はまじで疲れ切ってしまいましたからーーー（涙）

だけど、同じテーブルになった女性には恵まれましたよ。
まさか1回限りの料理教室だったのに、最後には連絡先を交換するまでになるとは思いませんでしたからねぇ（笑）
今までは和気藹々と調理してても、結局はその場限りってことばかりだったので、実に新鮮でした。

それにペースが私と似てたことも良かった。
同じテーブルになったのが彼女じゃなかったら、きっと自分のできなさに落ち込んで帰ることになってたと思いますよ！
だから、彼女には感謝感謝です！！

ノンアルコール忘年会

昨夜は部活の忘年会がありました！
以前、このブログにもチラッとお話しましたが、「いつものお好み焼き屋」と呼ばれるお店で開催されましたよ♪

本来ならば、行きは電車で、帰りは旦那に迎えに来てもらうところだったのだけど、残念ながら旦那は出張中なため、いたしかたなく車で行くことになってしまいました…。
ということは、もちろんお酒は飲めないのだけど。
いつもね、部活の忘年会では車で来る人が何人かいるので、こういう人はみんな最初からお酒を飲まないし、また数日後には私は泊まりの忘年会が控えてるから、今日くらいはお酒を飲まなくていいかなーなんて思い、最初からノンアルコールで挑むことにしましたよ。

そもそもこの部活の忘年会ってのは、飲んだくれて盛り上がるのが目的じゃなく、食べて食べて食べまくり、喋って喋って喋り倒すのが恒例となってます。
今回は都合悪くなってしまった人が多数いて、集まったのは6人だけでした（涙）
パートに分けると、クラリネット3人、フルート・トランペット・トロンボーン各1人ずつですよ。

いやあ、なんだか知んないけど、たくさん料理が運ばれてきたな～。
出された料理を紹介しますね！






まずはどんどん運ばれてきたものがこちら。
1人あたり7品くらいあったと思う。

次に鍋。
かなり大きな土鍋だったのだけど、これを6人で食べても残ってしまいましたー(>_<)

そして、鍋で終わりかと思いきや、最後にお好み焼きですよ！
そうですよね、お好み焼き屋なんですから（笑）
かなり大きなお好み焼きが3枚分あって、それを食べたわけですが、すでに鍋の時点で満腹なのに、みんな詰め込んでる状態でしたよー(^^;)



いやはや、実に満腹満足♪
旦那さんが迎えに来た子などもいて、一旦は21時過ぎにお開きしたんだけど、時間に余裕がある人だけファミレスへ行くことにしました。

そしてドリンクバーだけ注文するつもりだったのに、しっかりデザートも注文しちゃいましたよ♪
やっぱ、何歳になっても甘いものは別腹なのでしょうか（笑）

そうそう、ファミレスでの会話で、クラリネットパートの中で誰が一番料理上手に見えるか？って話になったのだけど、私はものの見事に最下位になりましたよ！
微妙な順位になるより、これって逆にスゴイって思っちゃった！
決して自慢はできないけどね(^^;)

要するに私は高校の時から何一つ変わってないってことなのでしょうか？？？
あまりにも家庭がにじみ出てる雰囲気なのは嫌だけど、反対に生活感がなさすぎるってのも問題があるのではなかろうか…と思ったけど、でも実際には会社を辞めて、最近になってようやく家事を始めたようなところがあるので、仕方がないのかな。
明らかにみんなの手は主婦の手だけど、私は水仕事をしてないような手をしてるしね！

まあ、これからですよ。
見てらっしゃい。
とりあえず、下から2番目を目指しますわっ！←レベル低

クリスマスケーキ

ふふふふふ…(￣ー+￣)
ちょっと嬉しいことがありましたよ。

私はこのブログでも何度となく載せてるように、ベターホームなる料理教室へ通ってるのだけど、それとは別にとある料理教室で、クリスマスケーキを作る1回だけのコースに申し込んでみました。
ベターホームでもクリスマスケーキを作る会があるのだけど、首都圏では開催されないみたいなんですよねー。
だから、違うところに申し込むことにしたのです。

私が申し込んだのは、1人1台のコースのため、1人で初めから最後まで作る感じなんですね。
ケーキなんて、小学生の時お菓子作りが好きな友達の家でちょろっと手伝ったことしかないから、1人で作るとなったらちょっと大変そうだなー。

でも1人で1ホール作るため、出来上がったケーキは丸々お持ち帰りできますよ。
しかも12/23（土）に作りに行くため、それをクリスマスケーキとして食卓に出しちゃうだもんねー♪

それで冒頭にある「ちょっと嬉しいこと」ってのは何かって言うと。
今回私が申し込んだクリスマスケーキを作るコースは、1人1台だけあって、募集人数が少なかったのですね。
そのため、申込者数が多数の場合は、抽選になってしまうらしいのですよ。

ある日、その料理教室から電話がかかってきて、
「申込者数がオーバーのため抽選になってしまうかもしれません。4人1台のコースなら余裕で入れるので、そちらへ移動するのはいかがですか？」
と言われてしまったのですΣ(￣ロ￣lll)

でも私、1人で1ホール持って帰りたいし、23日に食卓へ出したいから、抽選になっても移動する気がないってことを伝えたのですよ。

そしたら申し込みの締め切りが終わって、数日後、その料理教室からハガキが届いたのです！！
抽選になったか知りませんが、無事に受けることができるみたいですよ！！
わーい、わーい♪

ハガキを手に、1人で浮かれてしまった私です（笑）
そして出来上がったケーキはもちろん、デジカメで撮影してブログに載せたいと思いますp(^-^)q

ビーフストロガノフ

行ってきました、ベターホーム！
先月は結局行けずに終わってしまったからね～。
今月も行かなかったら完全にサボり癖がついて、二度と行くことがなくなってしまいそうだったもんだから、昨日は夜の教室なのにも関わらず、朝から支度して気合を入れて出掛けてきましたよ！！

11月のメニューは…。

ビーフストロガノフ
バターライス
温サラダ

この3品です。

↑参考写真

ビーフストロガノフなんて、私は生まれてから一度か二度しか食べたことがないよ。
しかも、家で食卓に出たことないし。
それに、レストランでもビーフストロガノフって置いてるところなかなかないですよね！
だから、正直なところ、どんな味だったっけ～？って感じです(^^;)

温サラダは、ブロッコリーとニンジンとカブ。
粒マスタードのドレッシングを作って、それをかけて食べますよ。

そして今回はちゃんとデジカメを持って行ったので、完成した料理をバッチリ撮ってきました！！！
↓それがこちらです↓

いかが？ウマそうでしょう♪
っていうかね、本当にウマかった～(≧∇≦)
一口、頬張った途端、同じテーブルの子と顔を見合わせてしまうくらい美味しかったですよ～♪

ただね、今回は出席人数の関係で、私たちのテーブルは通常4人なのだけど3人だったのですね。
でも料理は4人分作るので、それを3人で食べなくちゃいけないのですよー！
だから満腹を通り過ぎるくらいお腹がいっぱいで、まじで苦しかったーーー(T▽T)

とはいえ、夜の料理教室っていいですね！
一日の一番最後の食事で、美味しい料理を食べることができて、心もお腹も満足できるんだもんね！
普段は土曜日の昼過ぎから始まる教室に出席してるんだけど、空いてるようなら平日の夜に振り替えてもいいかなーなんて思ってしまいました。

そうそう！
温サラダで野菜を切った後、面とりって言って、角の部分に包丁で丸みを出させるのね。
その作業をしていたら、隣で同じことをやっていた子に、

「上手いね！ちゃんと丸くなってる～」

と褒められてしまったのですよ。
なんで、私、

「かぼちゃの煮物とか作る時、同じことやってるからねぇ」

と言ったわけです。
そしたらその子、

「すごーい！お袋の味の料理作ってんだ～」

と感心されました…。
やっぱりね、私はどうも普段から料理をしてるようには見られないらしいです(^^;)

鍋三昧のはずが…？

昼間は太陽が出てても、だいぶ冷え込むようになってきましたね！
そろそろ鍋が恋しい季節に突入してきたかも(≧∇≦)

冬になると、鍋好きの友達が、やたらと鍋の話をしてきます。
それはもう、毎年。

彼女は、旦那様と二人きりの生活を送ってるのだけど、寒い季節になると晩ご飯に鍋が頻繁に登場するらしいのですね。
でも実は私、冬でも鍋ってやらないんですよ。
そんなことを彼女に言った日にゃ、

「ええ！？なんでぇ～！？リコさんも鍋やりなよー！材料切って入れればいいし、簡単だし、体があったまるし、野菜もたっぷり食べられていいよ～♪」

と力説されます(^^;)
でも、簡単だって言うけど、私にしてみれば面倒臭く思えて、なかなか「今日は鍋！」って気になれないんですよね。
なんでだろ。。。

と思ったら、わかりましたよ！！
ウチの鍋、デカいんです！！

前に鍋やろうと思って、鍋や焼き物なんかができるグリル鍋を購入したのだけど、気合を入れすぎて、やたらと立派で大きいサイズのものを買ってしまったんですよねー！！
お店で見ると「こんなもんかな」って思っても、実際に家で使おうとなると、デカ過ぎて使いにくかった…ってことがあるでしょ？
まさに、それです。

大きいもんだから、後片付けが大変だし、材料はいっぺんに入れられるからいいけど、とにかく3人で食べるには贅沢なくらいデカイのですよ。
それに、大きさがあるだけに重いもんだから、棚からグリル鍋を取り出そうって気になかなかなれなかったしね(^^;)

そんなわけで、今年は小さいグリル鍋を購入してみました。
ネットで購入したので、サイズも自宅にあるいろんな鍋を測ってみては比較してみたりしてね！
今度こそ、大きさで失敗しないように努めてみましたよp(^-^)q

商品が届いて、箱の中から取り出してみたら、なかなかいい感じ♪
早速、その夜は鍋にしました♪♪♪

毎年、鍋物を食べたい時は外食してた我が家ですが、今年からは外食することもなく、手軽に鍋したい時に鍋ることになりそうだな～なんて思ってたんですが、その夜、事件が起きました！！
野菜や肉を買い込んで、鍋を堪能し、第二段とばかりに材料を鍋に入れてグツグツ煮込んで食べていたら、なーんと、ちっちゃこい虫が浮いてるではありませんかっΣ(￣ロ￣lll)

うぎゃーーー！！！って感じです。
しかもね、1匹だけじゃないんだよ！！
確認できただけでも、5～6匹いたかもしんない！！

野菜、ちゃんと洗ったつもりでいたんだけどなぁ。
もう、かなりショックなんだけど(>_<)
私の予想だと、春菊が怪しいかもな…って思ってるところ。

旦那には、
「こういうのって運みたいなのがあるから、たまたまそういうのを引いちゃったんだよ」
と慰められたのだけど、私も旦那もマミーも、ちょっとしたトラウマちっくなものが残ってしまいましたよ(^^;)

あああ…これから頻繁に鍋物をする予定でいたんだけどな～。
もうちょっと寒くなったら、再度挑戦してみるかな！(*^_^*)

ちなみに、今回私が購入したグリル鍋はこちら。

ツインバードの「味わい亭」ですよ。
何しろ安い！
そして、サイトには3～4人って書かれてますが、2～3人くらいでちょうど良いサイズじゃないかと思います。
更には軽いので、棚から取り出すときも、億劫になりません（笑）
我が家もトラウマを克服したら、また鍋をやりたいと思います♪

旦那の誕生会

11月1日は旦那の誕生日だったのだけど、ちょうどその日は出張中だったので、今日、旦那とマミーの3人でお食事しに行ってきましたよ♪

今回、お食事したのは、埼玉県越谷市（こしがやし）にある【ココチーノ】というイタリアンのお店です。
そこで、ローマコース3,500円ってのを注文しました♪
デジカメで料理を撮影したので、紹介しますね！！




私が注文したカクテル、ディタグレープフルーツ。
旦那とマミーはアルコールが駄目な人たちなので、ジュースを注文しましたよ。




前菜盛り合わせ。




お好みパスタ。
私とマミーは、「森のきのこのクリームソース」にしました。




旦那は「黄金のつやのカルボナーラ半熟卵添え」。
半熟卵が美味しそうでしたー。




サラダ。
まあまあ、これはファミレスと同じ感じでしたよ。
でもドレッシングは美味しかったです。




牛フィレステーキ。
肉か魚か選べるのだけど、我が家は3人とも肉好きなので、牛フィレで♪
魚の場合は、真鯛のオーブン焼きでした。
それも美味しそうな感じはしたんだけど、やっぱ肉を選んでしまいましたよ。




デザート盛り合わせ＆コーヒー。
コース料理のデザートって、たいていビックリするくらい小さいものだったりするのだけど、ここのお店のはいろんな種類のデザートやフルーツがのっかってて、どれから食べようか迷ってしまうくらいでしたよ♪

以上、こんな感じの料理でした！！
私は今回、出されたパンを口にしなかったのだけど、もしもパンまで食べてたら、デザートは食べられないくらいの満腹感でしたよ。

ただ、ここのお店は、次の料理が出てくる時間が長いんですよね。
それでお腹がいっぱいになってしまったのかもしれません(^^;)
もうちょっと、間を空けずに料理が出てくれると、嬉しいなぁ。

だけど、料理はすごく美味しかった！！
誕生日の時って、普段行かないようなお店を探して食べに行ったりするのだけど、お店の外観はすごくお洒落で美味しそうだなーって思っても、実際に食べると思ったよりは……って場合が多かったんですね。
でも、ここは私好みの味で、すごく満足しましたよ。
機会があったら、ランチも利用してみたいと思います(*^ ^*)



さて、料理ついでに、ちょっと話は変わりますが…。

今日は、料理教室がある日でした。

先月、振り替え振り替えで、結局、教室を受けることができなくなっちゃったから、11月はどんなに面倒くさくても最初に決められた日に行こう！！って心に誓ったのだけどね。

今、私ってば風邪をひいてるでしょ？
鼻水がすごいんですよ(T∇T)
止めどもなく鼻水が出てくる状態で、ティッシュが手放せないのです。

んで、料理教室って、みんなで料理を作るじゃない？
一緒のテーブルで料理してる人が、鼻をズルズルさせてたりとか、鼻をかんでいたりしてると、なんか気分的に嫌じゃない？？？

私は、嫌なんですね。
だから、今日は料理教室へ行くのを見送って、また後日に振り替えることにしちゃいました…。
あああああ。
真面目に行こうと思ったんだけどな～。
でも今回の場合は、しょうがないよね…。

10月はハンバーグだったから、家でも何度となく作ったことがあるし、行けなくなってもさほどショックでもなかったのだけど、今月は絶対に出席したいんだぁ。
ビーフストロガノフを作るのだ♪♪♪
そんなの、家で作ったことないよ。
レストランでも、滅多に注文したことないよ（笑）

だから、早く風邪が治ればいいなーって思ってるところです！！

同期会

なんか最近、外食した話ばかり続いてますが、今回も外食のお話です。

ちょっと前に、新卒で入社した会社の同期だった子が結婚するって話を載せましたが、昨日はその結婚式の日でした！
結婚式・披露宴は親族だけで行い、友人関係とは二次会で盛り上がるって感じだったのですね。
二次会と言っても、ビンゴゲームなどのイベントはなく、本当に純粋に料理と会話を楽しむって趣旨だったので、30人程度しか呼ばなかったし、またお店も貸切ではありませんでした。

今回、行ったところは、銀座にある【カフェ ラ・ボエム】というお店でね。
会費は5,000円だったのだけど、飲み放題だったし、食べ物もすごく種類が多くてしかも美味しかったですよ！
本当にね、料理の量が多い、っていうか、多すぎ！！

前菜と、サラダと、揚げ物と、ピザと、パスタ2種類と、メインのチキンだったかな。
結婚式の二次会に出席すると、なんとなく料理が少なくて物足りないって感じを受けることが多かったから、最初にがっつり食べてしまったのですね。
そしたら、最後のチキンまで辿り着けないくらい満腹になってしまいましたよ(^^;)

今回の二次会には、新卒で入った会社の同期たちが呼ばれたのだけど、出産したばかりの子がいたり、子供が骨折しちゃった子がいたり、誰も連絡先を知らなくて呼ぶこともできなかった子がいたりしたので、結局出席したのは新婦を抜かして4人だけでした。

でも本当に久しぶりで楽しかったーーー♪
みんな、全然変わってなかったですよ。
私は当時より10kg体重が増量したのに、
「全然変わってないね！！」
と言われましたっけ。
ホントか～！？って感じです（笑）

そして二次会の後は、4人でお茶しに行きました。
そこで話題になったのだけど、私たちが勤めてた会社は、私たちが退職した後、すごい大変なことになったらしいのですよ。

大リストラがあったりね。
今なんて、ボーナス2万円くらいしか出ないらしいのです！

2万円！！！？？？
2ヶ月の間違いじゃなくて？？？？？

って、そんな感じじゃないですか？
私たちが勤めてた頃は、不景気と言えども、まだ個人的には実感できないような時代だったから、お給料は安いけど、ボーナスは学生時代の友達より多く貰っていたくらいだったんですね。

それなのに、2万円って……。
更に大リストラがあったなんて……。

会社自体は自社ビルで、地図にもちゃんと載ってるんだけど、中を覗けば環境がかなり悪くなっていたのですね。

私ね、そこの会社で正社員で働いた後は、ずーっと派遣社員でいろんな会社を転々としていたもんだから、ふと、
「あそこの会社って仕事もすごく楽だったし、派遣と違ってボーナス出るし、交通費支給だし、社員食堂もあるし、働くだけだったら別に辞めなくても良かったな～」
って思ったことがあったのですよ。

でも、現在の状態を聞いたら、
「あの頃が、辞めどきだったんだなー」
って思ってね、みんなも、同じことを言ってましたよ。

それはそうと、今回は、新婦の計らいで同期が集まることができたでしょ？
連絡先も交換し合ってね、またみんなで同期会をしましょう！ってことになりました♪
近いうちに…ってのは無理だろうけど、今から楽しみです！！
本当に、本当に、二次会に参加して良かった(*^-^*)

ディナービュッフェ

今週の火曜日、前々から約束していたので、友人ナリちゃんとお食事へ行ってきました♪
彼女は都内で働いてるため、有楽町で食事することになりましたよ。

今回食事したのは、【梅の花　有楽町店】という湯葉と豆腐のお店です。
ナリちゃんのお友達がランチで利用したことがあり、すごく美味しかったらしいのですよ。
それで夜はどんな感じなのか報告して～って言われたらしいので、今回、私と行くことにしたみたいですよ。

私ね、豆腐料理って大好きなんです。
去年、京都へ旅行したとき、神戸の支店で働いてる女性から美味しい豆腐料理のお店を紹介してもらって食べに行ったら、すっかりハマってしまったんですよね～。
豆腐でこんなにたくさんの料理ができるんだなーって思い、凄く感激したのですよ。
しかもメチャクチャ美味しかったし♪

その京都で食事したお店は、丸ビルの中にも入ってるのだけど、こちらでは一度も食事したことがないので、機会があったら利用してみたいと思います！

さて、今回食事した「梅の花」ですが、夜もビュッフェでした。
デートで利用するお客さんはほぼ皆無で、ほとんどは女性同士で来てる人ばかりでしたよ。
ビルの13階にあるので、わりと眺望が良く、店内も照明が暗くなってるので、とてつもなく居心地が良いのです。
ついつい話すのに夢中になってしまいそうになります。

でも、ビュッフェは120分間。
時間になれば店員さんが声をかけてきてしまうのです…。
ビュッフェだから仕方ないのかな。

ナリちゃんのお友達の話によると、ランチはおばさまたちの利用者が多いらしく、わりと込み合ってるらしいのですが、夜はビュッフェを利用する気になれないのか、結構空いてました。
2人席に通されたのだけど、1つおきにお客さんを通してるので、他の席の会話を気にしないで済むし、また、お客さんが銀座近辺で働いてるようなOLさんばかりなので、「我先に！」と図々しく料理を取りに行く人もいませんしね、変なストレスを感じずに食事することができたのが良かったです！

料理も美味しかったです。
味付けが、私の好みでした♪
ナリちゃんは、「○○の方が美味しいから今度そこ行こう」って言ってましたけど(^^;)

今回は、「夜のビュッフェ120分」っていうのにしたので、2,500円でした。
満足満足(≧∇≦)

餃子

先日は3連休でしたね。
働いていた頃は連休に敏感で、何して過ごそうかなーなんて思いながら、連休を指折り数えていたもんだったけど、仕事を辞めてからというもの、ただの土日でさえも疎くなってしまいましたよ。
日にちも今日が何日なのかも忘れかけてます(^_^;)

さてさて。
私は連休の最終日、旦那と宇都宮（栃木）の餃子を食べに行ってきました♪
前々から、ドライブがてら宇都宮の餃子を食べに行こう！って言ってたのですが、宇都宮って遠くもなく近くもなく、微妙な距離だったため、なかなか実行に移すまでに至らなかったんですよね～。

でも、今回は、連休の最終日ってこともあったし、あまりお金をかけたくなかったってのもあったので、念願の餃子を食べに行けることとなったのです！

旦那がいろいろお店を調べてて、一番行きたかったお店は月曜日が定休日だったため、次に行きたかったお店【宇都宮みんみん】にしました。
メニューは、焼餃子・水餃子・揚餃子・ライス・ビールのみ。
餃子をおかずにしてご飯を食べるって感じですね。

私は焼餃子とライス、旦那は焼餃子と揚餃子とライスを注文しましたよ。

↓これが、揚餃子。

ホントは6個入ってるのだけど、旦那が1個食べてしまいました。

↓そして、これが焼餃子。

焼いたところがパリパリしてます。

↓ご飯をつけるとこんな感じ。

ご飯がデカく写ってしまいました(^_^;)
でも、これで320円ですよ！！
小食な女性なら、これくらいで充分かもしれないですね！！
私は、変な時間に朝ごはんを食べてしまったので、あまりお腹が空かなかったのです。
だから、これで腹八分目でした♪

ツウは、餃子のお店をはしごするらしいのですが、初めは「餃子ばかり食べてらんないよ」なんて思ってたんですね。
でも、宇都宮の餃子は野菜が多くヘルシーなので、スルスルっと入ってしまうのですよ。
だから、お腹を空かせて挑めば、はしごができちゃうかもしれません！

まだ1軒しか経験してないので、他のお店はどんなのかわからないけどね。
でもまた機会があったら、宇都宮まで足を運びたいと思いますp(^-^)q

ポテトコロッケ

昨日は料理教室がありました。
家を出る前はなんだかとてつもなく面倒くさい気分になってしまったのだけど、一度休むと二度と行かなくなってしまいそうだったので、ちゃんと真面目に参加してきましたよp(^-^)q
今回のメニューは…。

ポテトコロッケ
ピーマンときのこのマリネ
コンソメスープ

この3品です。
参考写真↓

前回、同じテーブルのじさまがお休みだったのだけど、今回はちゃんと来ました。
どうやら、前回はうっかり料理教室の日を忘れてしまったようです（笑）
そして、振り替えで男性教室へ参加したみたいなのですが、

「定年過ぎたおじさんばっかりだったよーーー（笑）」

と笑ってました。
じさま、あなたもそうじゃないの？
と、突っ込みたかったです(^^;)

そして、じさまは私のこと、かなり若く見ていたらしいです。
会話の流れで、私の年齢を聞いてきたのですよ。
私が正直に申したところ、

「え゛！！そんな歳いってたの！？25～6だと思ってた！！」

とビックリされました。
じさまからすれば、20代も30代も同じように見えるのかもしれませんが、ありえねーーーって感じです(^^;)
同じ20代でも29歳くらいに見えるのならばまだ信憑性があるのだけど、私、10歳近く若く見られたことありませんし（笑）
その後もしきりに、「そんな歳いってたのか…」と呟いていたじさま。
結構しつこいです。

でもね、年齢に敏感なお年頃ですが、じさまくらいの年齢の人に「歳がいってる」発言をされても、別に何とも思わないのですよ。
不思議なもんですね。



さて、いつもは作った料理をカメラにおさめないのだけど、今回から携帯（持ってればデジカメ）で撮影することにしました。
でもメインの料理だけね！

というのも、そもそも4人で調理するので、4つのお皿に盛り付けるでしょ？
大皿に盛り付ければ見栄えも良いのだけど、1人前の料理をお皿に盛り付けると結構貧相なのですよ。
あまり絵的に美しくないので、メインだけ撮影することにしました♪

それが、これ。↓

ポテトコロッケです！！
もうちょっとキツネ色でもいいかなーって思ったのだけど、先生が「これくらいで大丈夫」って言うので、このタイミングで揚げ油から取り出してしまいました。

この写真を旦那に見せたところ、
「美味しそう！！今度、作ってね(≧∇≦)」
と言ってきました。

んで、私、
「いいけど…。でもパルシステム（生協）の冷凍コロッケを揚げた方が美味しそうなんだよなぁ…」
と呟いてしまいました。
すると旦那、

「それじゃあ、料理教室へ通ってる意味ないじゃん(^^;)」

と、するどい突っ込みをいただきましたよ。

……。
ごもっとも。

イタリアン＆カラオケ

なんだか知んないけど、とてつもなく眠いです。
でも頑張って、ブログ更新しますよ！



8月18日（金）の出来事なのですが、夜にカラオケへ行ってきました。
メンバーは、先日まで働いてた会社で同じ課だった高梨（仮名）と、営業部の吉野君（仮名）と、私の3人です♪

以前このメンバーで、六本木の料理とカラオケが楽しめるお店へ行ったのだけど、その後、
「銀座にも、中華とカラオケが楽しめるお店があるっぽいから、今度行ってみようよ！」
と吉野君が提案してきたので、それで今回のカラオケが実現されたわけです。

ところがね、高梨から当日の待ち合わせ等のメールを貰ったとき、
「銀座と言う話だったのだけど、都合により新橋になりました」
と書かれてあるではありませんか！！

まあ、銀座も新橋も似たような場所なのでいいんですけどね！
でもなぜに銀座から新橋へ変更になったかって言うと、どうやら銀座のお店は2時間コースだったらしいのですよ。
「2時間じゃ、リコさんはご不満に違いない！」
と男2人で話し合い、急遽、吉野君がまた別のところを探してくれたんだそうだ。

たしかに3人で2時間じゃ、ちょっと短いですけどね(^^;)
しかも食事もついてるわけですし。
なんか、せわしない感じで終了時間が来ちゃいそうなので、やっぱり3時間は欲しいかな～。

というわけで、行ってきましたよ！新橋まで！p(^-^)q

今回行ってきたお店は、【Ｌａ Ｄｏｌｃｅ（ラドルチェ）】というところです。
このお店、パッと見は普通のカラオケ店なのだけど、すごいんですよ！！
何が？って、料理のプランです！！！

9月15日まで、夏のイタリアンフェア・コースってのをやってるんですけどね。
3時間、歌い放題、飲み放題、ピザ食べ放題らしいのです！！
その他にちゃんと、前菜からデザートまでコース料理が出てくるわけですよ！！
それでもって、一人4,200円！！
いやはや、かなりお得感を味わえますよ(*^-^*)

それにしても、ピザ食べ放題って…(^^;)
すごい大サービスだな～（笑）

でも、その代わり、カラオケの機械は期待しないでくださいね。
壊れてるわけじゃないんだけど、ちょっと古い時代のものっぽいので。

料理は美味しかったです♪
量も多かったし、ピザ食べ放題だったけど、1回しかおかわりできませんでしたよ。

もしも新橋近辺で、カラオケも料理も堪能したいって話になったら、このお店を候補に入れてみてはいかがでしょうか？？？
お勧めです！！

海の幸

8月5日（土）、料理教室へ行ってきました。
今回作った料理は…。

なすとトマトのスパゲティ
海の幸のサラダ

この2品＋アイスティーを入れましたよ。

↑参考画像↑

私自身パスタが大好きだし、麺は茹でるだけで、ソースを作るだけだったら簡単に終わるんじゃないかと思い、余裕綽々で教室に向かったのですよ。
そしたら、私の考えは甘かった…。

2品目にある、海の幸のサラダが曲者だったのです！！

海の幸は何が入ってるかってーと、イカ、エビ、アサリです。
イカはまるまる1杯与えられて、内蔵だとか軟骨だとか取り出して洗ったり切ったりした後、火を通します。
エビは火を通して、冷まったら殻を剥きます。
アサリは砂抜きして洗った後、火を通します。

っていうかね、私、そもそも魚介類を好き好んで食べないので、当然のことながら自分で調理したこともないのですよ！！
エビの殻さえも剥いたことがないのに、イカの内臓を取り除くなんて、むごすぎます{{(>_<)}}
覚えたいけど進んでやりたくないなーっと思っていたところ、結局、今回一緒に調理することになったメンバーは、率先してやる人たちばかりだったので、私はイカを食べやすい大きさに切るだけで済んでしまいましたよ（笑）

はてさて、私は家で、イカの内臓を取り除くことができるのでしょうか？
先生が手本で見せてくれたのだけど、今となってはあまり記憶に残ってませんよ(=_=;



ところで、私は今年の5月から料理教室へ通い始め、今回で4回目となりました。
習った料理を家でも作ろうと思いつつ、結局は5月に習った麻婆豆腐しか作ってません(^_^;)
6月に習ったロールキャベツも、キャベツは買ったものの、作る時間がなくて作れませんでした…。
なので、7月に習ったチンジャオロースーも、準備が面倒くさそうなので作ってません。

あと3.5日後には、私は専業主婦になります。
そしたら順々に、復習していかなくちゃね！！

主婦ってスゴイ！

ちょっと古い話なのですが、7/1（土）に料理教室へ行ってきました。
今回作った料理は・・・。

青椒肉絲（チンジャオロースー）
蒸しなすのザーサイあえ
トマトと卵のスープ

この3品でしたよ♪

↑参考画像↑



私が通ってるベターホームでは、4人1組で料理をしていきます。
1年間のコースの中で、本当だったらずっと同じメンバーで料理していくことになるのだけど、結局のところ、お休みする人がいたり、振り替えで違う教室から受講しに来た人もいたりするので、毎回誰かしら違う人が同じグループとして参加してきますよ。
でも、私と、定年を迎えたじさまは、暇人なのかいつもちゃんと決まった日に出席できてるので、毎回同じテーブルで料理してます。
もしかして1年経った頃には、じさまとはすっかり打ち解けて仲良しさんになってるかもしれませんね（笑）

そして今回同じテーブルだったのは、私と、じさまと、24歳の女性と、たぶん20代後半くらいの女性の4人でした。

初め、先生が調理の仕方の手本を見せてくれて、その後、各テーブルについてみんなで調理を始めるのだけど、今回初めて一緒に調理することになった20代後半くらいの女性が、とーーーっても手際が良かったのです！
ふと手元を見ると、左手の薬指に指輪が光ってるではありませんか！！

おお！！私と同じ既婚者なのね～！！
とは思ったのだけど、「私も結婚してるの～」とは恥ずかしくて言えないくらい、彼女の手際は素晴らしく良かったのですよ。

出来上がった料理をみんなで食べる時に聞いてみると、彼女は専業主婦だってことが発覚。
おそらくは、レパートリーを増やすために料理教室へ通ってるクチなのでしょう。

そっかぁ、専業主婦かぁ。
なんか、専業主婦ってスゴイな～。

だって私なんて、まあ働いてるからって言い訳しちゃうけど、焼くだけ、煮るだけ、炒めるだけーみたいな手抜き料理しかしなくて、夏なんて冷や麦、冷や麦、冷や麦ーみたいな日々を送ってしまうへたれ主婦だけど、彼女の手際の良さを見る限りでは、毎日ちゃんとした料理を作ってるんだろうなーってことが伺えちゃうんだもんね。

更に話を聞いてみると、彼女は結婚してから3年くらいは共働きだったのだそうだ。
夫婦して帰りが遅くて、早く帰ったほうが家事をやるってことになってたものの、何しろ疲れ切ってるから、家事をしたくてもおろそかになってしまうことが続いてしまったのだそうだ。

仕事も自分がいなくちゃ先に進まないって感じだったので、仕事もしたい、でも家事もしたいってストレスがどんどん溜まっていって、いつもどっかイッちゃってるような顔をしてたらしいです。
でも、ある時ふと気付いてね、別に自分がいなくても会社は普通に成り立っていくんじゃないかって。
そして家に入ることを決意したのだとか。

今は子供がいないけど、旦那様のために家事をこなして、家のことに時間を費やすことができ、ストレスもなくなったことが一番嬉しいんだって！
私も「8月で仕事を辞めるんだ～」って話したら、「それがいいよー」って勧められちゃった(^_^;)

私の場合は、マミーが一緒に住んでるから、掃除や洗濯なんかはやってくれるからその点では恵まれてると思うけど、やっぱりストレスが軽減されるのが一番嬉しいだろうな～。
仕事を辞めたら、家に居る時間がめちゃくちゃ長くなるので、私も彼女のように手際の良い主婦になれるように頑張りたいです！！
そして料理のレパートリーがたくさん増えるようになればいいな！！

ところで、その料理教室では、専業主婦がめちゃくちゃ手際が良かったもんだから、それによって困ってしまった人がいます。

それは、じさま。

「いつもは若い男の子がいるから、ペースがゆっくりで良かったんだけど、今日は速くてついていけなかったよ～～～」

と嘆いてました（笑）
可哀想なじさま。
ぜひ、家でチンジャオロースーを作って復習してくださいな(^_^;)

歌と料理を楽しむ

昨日（6/7）、会社帰りに六本木へ行ってきました！
メンバーは、私と、同じ課の高梨（仮名）と、営業部の吉野君（仮名）の3人。

数ヶ月前、この3人でストレス発散の目的で、会社帰りにちゃんこを食べに行ったんですね。
そして二次会でカラオケに行ったのだけど、ちょっと待たされた＆時間も遅かったため、1時間しか歌うことができなかったのですよ。

そんなことがあった数日後、吉野君が雑誌を持ってきて、
「こんなお店を発見したー」
と、やや興奮気味に雑誌を見せてくれたのです。

そこには、カラオケができて、尚且つ本格的な料理も楽しめるお店が載ってました！！
「おお！これはいい！！」
ということで、決算も落ち着いたことだし、またストレスも溜まりまくってる状態なので、そのお店がある六本木へ繰り出すことになったわけです。

そのお店が、これ。
Lovenet

都内の安いカラオケ店は、狭い、汚い、マイク等の調子が悪いなど、二次会で使われることが多いので、酔っ払いを詰め込めればいいや～みたいなところが多いように感じるのだけど、このお店はとにかくキレイでした。
清潔感もあったし、トイレなんかもキレイだったし、ま、水曜日に行ったってこともあり、お客さんがほとんどいなかったので、金曜日なんかはどんなんか知らないけどね。
内装も凝ってて、好感が持てましたよ(*^ ^*)

お店のサイトの中にある、お部屋のご案内のページを見ると、1時間辺りの金額がべらぼうに高くてビックリしちゃうのだけど、食事とセットのプランを予約すれば、一人当たりの金額がすごく安くあがります。

私たちは、「3時間プラン」ってのにしました。
フリードリンク3時間、部屋代3時間、料理も付いて、1人6,800円です。

一次会で飲みに行って、二次会のカラオケに移動してそこでもつまみとアルコールを頼むより、お得なような気がしますよ♪
ただ、初めからカラオケなので、アルコールが入らないと歌えない人には不向きですが（笑）
私たちは今回、カラオケメインだったので、こういうお店がちょうど良かったです(*^ ^*)

さて、そのカラオケなんですが、参ったことに吉野君は人が歌ってるそばで一緒になって歌うタイプなのですよ。
別に一緒に歌ってくる分にはいいんですけどね、すべての音が微妙に低いのです。
だから不協和音がずっと続くので、気持ち悪いったらありゃしない(T∇T)

一番ひどかったのは、私がREIRA starring YUNA ITOの「ENDLESS STORY」を歌った時。
「俺、この歌好きなんだよね～」
と言いながら、私の隣で私と一緒に歌ってたのだけど、サビの高音部分に差し掛かったら、吉野君、張り切って裏声で全部半音下になっちゃったもんだから、私の方の音が取れねぇぇぇって感じですよ。
せめて和音にしてハモってくれ！って思いました（笑）

でも楽しかったですよ。
食事はちょっと少ないかなーって思ったけど、フリードリンクだし、部屋もキレイだったので、お勧めです♪

ロールキャベツと麻婆豆腐

昨日（6/3）は料理教室の日でした。
作ったメニューは、

ロールキャベツ
たことセロリのサラダ

この2品です。
参考写真↓

私、ロールキャベツって好きなのだけど、レストランでしか食べたことがなく、自分で作ったこともなければ、マミーが料理する食卓にも出てきたことがないんですよねぇ。
かろうじて、スーパーで売ってる、ロールキャベツの形が出来上がってるものを買ってきて、コンソメスープと一緒に煮込み、あたかも自分で作ったかのように食卓へ並べたことが結婚してから2度ほどあるだけ。
でもまあ、手作りじゃないってのはバレバレですけどね(^^;

だから、今回ロールキャベツの作り方をバッチリ習得して、家でも飽きるほど食卓に出そうと、教室へ参加するのを楽しみにしてました♪

今回のロールキャベツのポイントは、キャベツを巻いた後、楊枝やかんぴょうなどで留めずに、煮崩れしない巻き方をすることです。
ちょっとした洋食屋さんへ行っても、必ずってほどロールキャベツに煮崩れ防止の何かが施されてるし、またそういうのしか見たことがなかったので、すごい衝撃的でした！！

帰宅してから旦那に料理教室の話を延々と聞かせたところ、旦那の実家では、初めは楊枝で刺していたのだけど、最近（と言っても結婚前）はかんぴょうを巻くようになったとのこと。
やっぱり旦那の実家は、ロールキャベツが食卓に並んだことが多々あったのねぇ(^◇^;)

義母は長年専業主婦をしていたので、料理もいろんなレパートリーを持ってます。
片や、うちのマミーは女手一つで私を育ててきたので、手の込んだ料理が食卓に並ぶことがありませんでした。（もともと料理が好きではなかったのもあるけど（笑））

だから、私がレストランでしか食べたことがない料理を家で初めて作っても、旦那は子供の頃から家で食べて育ってきてるわけです。
結婚当初は、軽いカルチャーショックを受けましたよー。
「ああ、普通の家では、食卓に出てくるもんなんだ～」
って（笑）

そんなわけで、今回はロールキャベツの作り方を習得したので、今度、家でも作ってみたいと思います♪
その時にでも、画像を載せますね！！





さて、前回の料理教室では麻婆豆腐を作ったわけですが、早速家でも作ってみました。
レシピ通りに作ると、豆板醤の量が少ないらしく、辛いものが苦手な私でも全く辛さを感じなかったので、倍以上の分量の豆板醤を入れてみましたよ！！

でも、やっぱり辛くなかった…。
よくわかんないけど、テンメンジャンが甘いから、その甘さの方が勝っちゃってるのかな…って思ってるところ。

私は元々麻婆豆腐を作ることが多くてね、平日の夜に、サササッとおかずを作りたい時は、木綿豆腐と豚のひき肉とネギを買ってきて作ってたのです。
料理教室ではテンメンジャンを使っていたのだけど、それまでは味噌汁に使う味噌を使用してて、それはそれでなかなか美味しかったのですよ。

でも、やっぱり味噌バージョンと、テンメンジャンバージョンでは、明らかに味が違いますね！！
出来上がりの色が、もうすでに違うし。
旦那は、
「全く味が違うけど、どっちも美味しい」
と言ってくれました(*^ ^*)

↑これが、テンメンジャンバージョンの麻婆豆腐。
見た目は辛そうな色をしてるんだけどねぇ。
全く辛くないです（笑）

今週あたり、また作ってみようかな♪♪♪

プレゼントとディナー

えーっと。
私の誕生日が過ぎました。
一言で申しますと、実に満足した一日でしたよ♪
できれば、月に1回ペースで、こんな日が訪れるといいのになぁ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

まずはプレゼント。
家にデパート等で使えるギフト券があったので、それでお買い物。
【リコのフォト日記】にも画像を載せたのだけど、インプレッセというブランド？のピアスを購入しました。

それが、こちら。

カメラにおさめると、何だかゴニャゴニャした塊みたいに見えるのだけど、実物はすごく可愛い王冠の形をしたピアスです。
フック型で、耳に装着させると小さく揺れるところが気に入りました♪

1万円前後で、可愛いピアスでも欲しいなーって思ってたのだけど、このピアスは7,350円！
ちょっとしたお小遣いで買えちゃうのに、作りはしっかりしてて心惹かれるデザインのアクセサリーが揃ってるので、私は気に入ってしまいましたよ！

それから、旦那からブレスレットを頂きました♪
それが、こちら。

実はコレ、ネットの通販で購入したんですね。
代引きで注文したのはいいけど、タイミング悪く、いつも家にいるマミーが親戚の家に泊まりに行っちゃって、せっかく午前の時間指定にしていたのに留守だったのですよ。
そして私が仕事から帰ってきたら、運送屋さんが再配達で持ってきてね、自分の誕生日プレゼントなのに、自分がお金を立て替えて支払うはめになっちゃった(T∇T)

そのせいってわけじゃないのだけど、このプレゼントに関しては誕生日より早く貰っちゃって、毎日会社につけて行ってます♪
これと似たようなブレスレットって持ってるんだけど、旦那からのプレゼントってだけで嬉しいものなのだ。
大切にしようと思います。

さて、夜は私と旦那とマミーの3人で、ちょっとリッチな食事に出掛けました。
ベーカリーレストラン サンマルク ってお店があって、私、今までパン屋だと思っていたのだけど、レストランもやってるってことを最近になって知ったので（おそ･･）、今回、初めて食事しに行くことにしました！

今回注文したのは、厳選ディナーコース。
1人2,980円。
良心的な金額ですね(*^_^*)

携帯のカメラで料理を撮影したのだけど、ライトが私の後ろから照らされてるため、料理に私の影が写っちゃってます(^^ゞ
また、接写にして撮らなかったため、料理も小さく写ってて、ちょっと見にくいかも…。

まずは、パン。

ベーカリーレストランだけあって、パンは食べ放題。
焼きたてのいろんな種類のパンを頻繁に配りに来て、食べたいパンを選びます。
初めはそんなシステムになってるとは知らなかったので、1回目に来たパンを3種類もらったのね。
そして、ちょっとしたらまた新しい焼きたてのパンを配りに来たので、かなりビビッた（笑）
2口くらいで食べられる大きさなので、いろんな種類のパンを楽しめます。
旦那は7～8個くらい食べてました。

次に、スープ。

本日のスープと、季節のスープが選べて、私は本日のスープであるコーンスープにしました。

引き続き、前菜。

生ハムと岡山産マッシュルームのサラダ。
まさかこんなに青々とした青菜がたくさん入ってるとはっ…！！
ドレッシングは美味しかったけど、私は草みたいなのが大量に食べられないので、残してしまいました…。

そして、魚料理に突入です。

白身魚のホイル蒸し バーニャカウダーソース。
ホイルを広げた状態のを撮ったので、かなり魚が小さく見えますが、ちょうどいい大きさでした。
それにしても、ソースが激ウマ！！
今日のコースの中で、一番美味しかったです！！！（パン除く）

そして、メイン。

5種類のメニューから選べます。
私は、和風ビーフハンバーグステーキ 焼きトマト添え わかめソースにしました。
今までビーフシチュー等の中に入ってるハンバーグは見たことがあるのだけど、いわゆるワカメスープの中にハンバーグが入ってる料理を見たのは初めてでした！！
私はパンを食べすぎちゃって、結構ギブに近い状態だったため、半分以上、旦那が食べてくれました(^^ゞ
配分を考えながら食べなくちゃいけないですね（笑）

最後に、デザート。

ティラミスとチョコアイス。
このチョコアイス、甘すぎなくてすごく美味しかったです♪

そんなわけで、お初サンマルクを堪能してきたわけですが。
感想は、もうちょっと早い時間に行こう！！ってことかな。

というのも、23時までの営業だったので、21時に予約を入れたんですね。
19時とか20時だと、混雑してて落ち着いて食事ができないのも嫌だったので。

なのに、21時半過ぎたら、お客さんが誰一人いなくなっちゃって、私たち3人だけになってしまったのですΣ(￣ロ￣lll)
もう、ビックリ！！！

片付ける音は聞こえてくるしね、パンは頼めば持ってきてくれるだろうけど、新しいパンも焼かなくなっちゃったので、配りにも来なくなっちゃった。
混雑してて落ち着かないのも嫌だけど、お客さんがみんな帰っちゃって静かになっちゃったのも、これまた落ち着かないもんですね（笑）

なので、次回はもっと早い時間に行きたいと思います！！
それから、ランチも行きたいな♪

そんな私の誕生日でした。

男ってやつは…

ちゃんとした約束をしたわけじゃないのだけど、会社の人たちと飲みに行こうって話で盛り上がったのですよ。
メンバーは、私と同じ課の高梨（仮名）、営業部の吉野君（仮名）、そして私の3人。
3人とも歳も近いし、それぞれにいろんなストレスを抱えてるので、それを発散させよう！ってのが目的です。

そしてね、高梨と吉野君で、どこのお店へ行くかって話をしてた時、吉野君が最近年齢の近いお客さんとの接待で利用したお店がそれはもう素晴らしかったらしく、その素晴らしさを延々と高梨に語ったわけですよ。
すると高梨も、すごい行く気マンマンになってしまってね。

「リコさん、お店はココに決まったから～」

と、勝手にお店が決定されちゃってたのです。
そのお店ってのが、ココ。←とにかくクリックしてくれ！

あんたたち、正気ですか！？
ココに30歳過ぎたばばあを連れてくってか？？？？？
焼肉屋だと聞いて喜んでいたのに、ただの焼肉屋じゃないじゃんっ！

もーーーーー！！ｏ(≧△≦)ｏ

もちろんのごとく、ココに行くなら私は行かないと、お断りさせていただきました(ーー;)
旦那にこのことを話して、ついでにお店のホームページを見せたら、大笑いしてましたよ。
ちなみに、旦那はギャル系は駄目みたいです（笑）

久しぶりのメンバー

昨日（12/13）は、管理部の忘年会でした。
管理部の飲み会と言えば、部長と高梨と私の3人でいろんなお店へ行き、二次会は私だけしか歌わないカラオケへ繰り出す…ってのが恒例となってました。

ところが、部長が8月に異動となってしまい、このメンバーでの飲み会はなくなってしまったんですよね…。

そして新部長が管理部にやってきて、約5ヶ月くらい経つのかな。
新部長と高梨と私の、新しいメンバーで、初めて飲みに行くことになりました！！

ところがですね、なーんと、今回の忘年会では前部長も呼ぶことになったのですよ！！

どうやら、新旧部長の間でいろいろ引継ぎなどがあり、新部長はかなり頻繁に前部長へ電話をかけたりしてたので、そのお礼として忘年会に招待することにしたみたいです。

そんなわけで、今回は4人で飲みに行きました！！

今回のお店は、銀座にある『ぱいかじ銀座八丁目店』。
沖縄料理のお店です。

実は私、沖縄へは旅行したこともなければ、沖縄料理も口にしたことがありません。
なんとなく、クセのあるような味のものが多いイメージがあったので、好き好んで食べようと思ったこともなかったんですよね。

なので、今回が私にとって、沖縄料理デビューとなったわけですが、実際に食べてみたらウマかったーーー♪
味付けが良かったからかもしれないけど、隣に座ってる高梨の箸を押しのけてしまうくらい、バクバクバクバク頂いちゃいました（笑）

ゴーヤちゃんぷるーと共に、そうめんちゃんぷるーもテーブルに並んだのですが、私は夏になるとそうめんしか食べないってイメージがあるのか、高梨と前部長に、

「リコさんは、そうめんばっかり食べてるから、家でそうめんちゃんぷるー作ってみれば？」

と言われてしまいましたよ(^_^;)
ちなみにですね、私はそうめんじゃなくて、冷や麦派ですから。
でも、冷や麦ちゃんぷるーよりも、そうめんちゃんぷるーの方が美味しそうですよね（笑）

やっぱり、新部長には申し訳ないですが、前部長一人加わっただけで、なんかすごく落ち着くなーって感じがしました。
この3人で仕事をしてきた年数も長かったし、数え切れないほど飲みにも行きましたしね。
3人が3人とも、性格から仕事ぶりから家庭環境まで知り尽くしてるほどなので、何を話すにしても余計な説明もいらないし、久しぶりに会ったせいか、懐かしさで盛り上がっちゃったりもしてね。
これが、歴史というものなのでしょうか。

新部長とも、こんな風に打ち解けて盛り上がれる時がくるのかな。
くればいいな。
ふと、そんなことを思ってしまいました。

ところで、今回のお店。
料理は結構美味しかったのですが、窓際の席はお勧めできません！！
めっちゃくちゃ寒いのです！！！{{{{(+＿+)}}}}

もちろん、天井にエアコンが取り付けてあるのですが、吹き出し口が窓際の方向へ向かってないので、暖かい空気が窓際まで流れてこないんですよね。
それに加えて、やっぱり窓際は、ガラス1枚隔てた向こうが外なので、ひんやりしてるのですよ。
足元も寒ければ、腰までも冷えてしまって、部長2人はひたすらお湯割りばかり飲んでました(^_^;)

あとね、料理が出てくるのが、すごく遅い！！
それに加えて、店員さんの日本語がよくわからなかったです。

あ、もちろん日本人なんですが。
若い女の店員さんでね。
コースで予約してたので、勝手に料理が運ばれてくるのだけど、沖縄そばがなかなか運ばれてこなかったので、

「沖縄そばって、まだですか？」

と尋ねたのですよ。
すると、

「言えばすぐに持ってきます」

って…私、意味がわからなかったんだけど、わかります？
コースなんだから、言われなくても早く持ってきてよって思うんですよね。
テーブルの上には、すでに飲み物しかない状態なんだから(ーー;)

それと、沖縄そばがなかなか出てこなかったもんだから、その間に何か一品注文しようかと思い、店員さんを呼んで、

「コレって、作るの時間かかります？」

と尋ねたところ、

「そうですね。ちょっと時間かかりますが、わりと早くできます」

って言われたのですが。
それって、時間かかるの？かからないの？どっち？

意味わからず、とりあえず注文したら、沖縄そばより早く運んできましたよ（笑）

冷え切った窓際の席で、話の通じない店員さんを相手にしましたが、料理は美味しかったし、4人での会話はとても盛り上がったので、今回の忘年会はすごく楽しい時間を過ごすことができました♪

遠くのレストラン

本日、2つめの記事です。

私のもう一つのブログ、【リコのフォト日記】にも載せたんですけど、私は最近（と言ってもここ1週間）、フライングガーデンというハンバーグレストランがお気に入りです。

先週の日曜日に、旦那と初めて食事に行ったんですけどね、目移りしそうなくらいのメニューがあって、ボリュームもあり、結構美味しいし、それでいて安いんです。
店内は明るく、新しいお店が多いせいか清潔感があります。

昨日は、旦那が会社の先輩の結婚パーティーに出掛ける用事があったので、夕方から出掛けてしまったんですね。
なので、毎週土曜日恒例の外食は、マミーと2人きりで行くことになったのですが、マミーは前回フライングガーデンへ行かなかったので、今回、連れて行ってあげることにしました。
もちろん私も、前回とは違うメニューを食べたいって思ってたし♪

前にもブログでお話したかと思うのですが、私はマミーと2人で外食すると、必ず遠いところへ行くのです。
なぜだろう・・・たぶん、ドライブしたい気分になっちゃうんでしょうね。

でも、マミーとドライブしたいんじゃないのです。
単に私一人が、ドライブを楽しみたいだけなんですよ（笑）
マミーもマミーで、「連れてってくれるなら、どこでもいいよ～♪」って感じですしね！

今回はフライングガーデンへ行くことは決まってるものの、家からわりと近い店舗しか知らなかったので、お店のホームページを見て、店舗を調べてみたのです。
すると、フライングガーデンって、群馬・栃木・茨城・埼玉・千葉にしかないんですね！！！
千葉なんて、まだ3店舗だけだし。
でも、新しい店舗が次々とできていく感じだし、これから広く行き渡っていくのかなーって思われますよ！

そして、今回選んだのは、つくば学園店です。
名前の通り、茨城県つくば市の、学園都市にあるお店なんですけど。
またまた、埼玉県民の私ったら、茨城まで食事しに行っちゃいましたよ（笑）

なんで、いつも茨城なんでしょうねぇ。
おそらく、ちょこっとドライブするのに、ちょうどいい距離なのもあるし、友達が住んでることもあって、知ってる道が多いからだと思います。

でも、昨日は明るい時間帯にどこにも出掛けられなかったので、ちょっとでもドライブできて良かった♪
旦那には、
「なんで、つくばなの？」
って呆れられましたが（笑）
また、行こうと思います！！

手際が悪い私

前々から思っていたことなんだけど。

料理の本を見ながら料理するとき、本に書かれてある調理時間内に、料理って完成するもんなんでしょうか？

私は、いつもいつもオーバーしちゃいます。

オーバーの度合いが半端じゃなく、たいてい倍の時間がかかっちゃいますよ(^_^;)

20分なら40分、30分ならなんと1時間かけて完成まで至るのです・・・。

自分でも手際が悪いなーって思うときもあるのだけどね、しゃきしゃきしてる時でさえも、倍はいかなくても1.5倍くらいは軽くかかってしまいます。

なんでだろ。
やっぱ、手際が悪いのかな。
不器用すぎるのかな。

料理を始めたての頃は、野菜の皮をむいたり切ったりするだけで、調理時間をオーバーしちゃってたのだけど、それはだいぶ改善されたのね。

でも、相変わらず時間がかかってしまうので、平日の貴重な夜の時間を、料理で費やしてしまうことになるから、とてもとても損した気分になってしまうのよね。

んで、食べる時間は、あっという間に終わるでしょ（笑）
やってらんないっすよね！

そこで、ちょっと分析してみました。

私は料理をする際、調理器具をその都度洗いながら作業してるので、その時間が料理本の調理時間には含まれていないんじゃないか？？？

それとも、不動産の徒歩10分が、実際に10分で辿り着けないのと同じように、調理時間ももともと短く設定してあるんじゃないか？？？

この2つが理由だと思ったんですけど、いかがでしょうか。




昨夜も、1時間10分かかっちゃいました。

今はまだ料理に関しては、初心者に毛が生えたようなもんだけど、おばあちゃんになってレパートリーもめちゃくちゃ多くなった頃には、パパパッと出来上がるようになるのかな。

そうなるのだったら、非常に楽しみだけど。
今と変わらなかったら、苦痛だな～(^_^;)

とりあえず、頑張ってみますね。

最後の管理部会

7/27（水）は、管理部会＆部長の送別会でした！

勤めている会社は銀座なのに、メンバー3人とも埼玉県在住なもんだから、「埼玉会」という名前になったときもありましたが、このメンバーで飲みに行くのも、今回で最後になるんだな～。

前回はたしか決算お疲れ様会として、私の元地元（もちろん埼玉）にある焼肉屋へ行ったのだけど、今回は会社の近くでお店を探しましたよ♪

部長は主賓だし、高梨は仕事が忙しい状態だったので、私がお店を探すことになりまして。
ネットを通じてお知り合いになったお友達たち（←と勝手に思ってる私）に、銀座近辺のお店を紹介していただいたこともあってね、実を言うと全店舗、お邪魔したい気持ちが強かったのですよ。

んで、行きたいお店リストにも載せ、その他にも、部長が好きそうなお店をピックアップしたものをメールで流したところ、当然というべきか、部長が好きそうなお店に決まってしまいましてね(^_^;)
紹介していただいたお店へ行くのは、まだまだ先の話になりそうです(T_T)

さて、今回ですが、PRIVATE DINING 点（TOMORU）銀座店というお店へ行ってきました。

銀座店ってことなのだけど、場所はほとんど新橋ですよ。
銀座からてくてく歩いていきました。

部長とは付き合いが長いせいか、だいたい気に入ってもらえるお店ってのがわかってくるんですよ。

お酒はワイン。
美味しければ、激安でもOKで、白でも赤でも良いです。
ボトルだったら赤、グラスだったら赤と白を交互に飲みます。

たいていは値段を抑えるためにボトルを注文し、私も高梨もワインは苦手なので、当然のことながらボトルだと残ってしまいます。

なので、コルクで栓をし、二次会のカラオケへボトルを内緒で持ち込み、ビールのジョッキでワインを飲むのだけど、むりやりコルクを詰め込んでるものだから、栓を抜こうとするとコルクが壊れてしまうのね。

でもワインは飲みたいから、部長は爪を使って一生懸命抜こうとするわけですよ。
そして、爪を損傷。

次の日から数日間、爪が痛い日々を過ごすのです。

これが、管理部会の恒例行事ね（笑）

食べ物は何でもOK！
お酒もがんがんに飲むのだけど、食べ物も大量に食べます。

でも管理部会の場合、私と高梨は魚介類がそんなにたくさん食べられないので、必然的に肉になりますよ。

以前、とあるお店でコースを頼んだとき、バケツいっぱいにエビが入ってたときがあったのね。
私も高梨も、ちょっとだけ食べたら満足したので、ほとんどを部長が食べるはめになったのだけど、あまりにも大量すぎて最後には飽きてきたらしく、それ以来、管理部会が開催されると、

「君たちと一緒のときは、肉だよ、肉！」

と言って、今回も頼んだものすべてが、ほとんど肉になってしまいました（笑）
よほどバケツのエビが、トラウマになってしまったんでしょうね（笑）

そして忘れてならないのは、デザート。
部長はデザートが大好きなのです。

会社でも、お客さんが手土産でお菓子の詰め合わせなんか持ってくると、最初に箱を開けるのも、最初に食べるのも部長。
信じられないのは、昼休みに、お弁当を食べた後、お客さんが持ってきたチョコレートとか食べるのです。

そして、
「リコさんも、食べる？」
って勧めてくるのだけど、私はまだ食事してるんですよ！
3時のおやつに勧めてくれーーーと思ってしまいます。

そんな部長は、飲み会の席でも、最後の締めはデザートなのです。
バナナに生クリームがたっぷり乗っかってるような甘いものでも、別腹なのか、美味しそうにペロリとたいらげてしまうのです。

今回の最後の管理部会＆送別会も、部長はいつもの部長でした。
これから先、こんな部長を見れなくなるのは、やっぱり寂しいな～。

でも、異動っていっても、同じビルですよ。
だから、またいつか、一緒に飲みに行ける日がくるかもしれないですね！

ちなみにですね、この管理部のメンバーはみんな埼玉県民なのだけど、部長の後任で異動してくる新しい部長は、栃木県民ですよ。

栃木ですよ、栃木！！

通勤で電車に乗ってる時間だけで、2時間だそうです！！
だから、Door to Doorだと、余裕で2時間半とかかかってしまいそう！！

そうなると、新・管理部会を開催するとしたら、確実に都内ではなく埼玉県になりそうです。
大宮あたりで飲んで、新しい部長は新幹線で帰るかもしれないですね（笑）

そんな話をしてたら、今の部長、
「大宮で飲むんだったら、自分も参加する！」
と言ってました。

本当に参加してきちゃったりして（笑）

テンションが下がる管理部会

6月16日（木）、恒例の管理部会が開催されました。

今回の飲み会の趣旨は、なんだったんだろうな・・・たぶん、決算関係の仕事がすべて終了し、そのお疲れ様会を兼ねてのものだったんじゃないかと思われますよ。

前回、溜池山王のトニーローマでリブステーキを食べに行ったのだけど、部長が、
「帰るのにすごく時間がかかって大変だった」
と言ってきたので、もう溜池山王へ行くことはなくなってしまいました（笑）

んで、これまた部長が言うには、
「銀座か、リコさんの元地元」
というリクエストがあったので、私と高梨は迷わず、私の元地元にある焼肉屋へ予約を入れました♪
埼玉県内なので、帰るのが楽だしね！

しかしながら、銀座か私の元地元って、街のレベルでは雲泥の差だってのに、それでも比較の対象になってしまうなんて、部長は本当に私の元地元にある焼肉屋が気に入ったんだな～（笑）

さて、今回3回目となる焼肉屋なのだけど、今回はちょっとテンションが低くなってしまいました・・・。

まずね、そこのお店は安くて美味しいイメージなのだけど、値上げしちゃったのです。
特にタン塩。

ビックリ価格になってたので、とりあえず一番安いものを注文したのね。
すると今まで見たことがないタンが出てきましたよ！

こま切れだったのです！！

「なんじゃこりゃ！これがタンですか！？」
と驚きながら焼いていくと、小さいサイズの「鶏のから揚げ」みたいになっちゃった（笑）

そして口の中へ入れてみると・・・。
なんかね、もともとタンってカルビなんかより切れが悪かったりするでしょ？
それでも薄く切ってあるから美味しく食べられるのに、から揚げみたいになってるもんだから、全然噛めないの！

しかも、高梨が「これ焼けたよ」と勧めてきたのが2つ繋がってるものだったので、倍噛めないΣ(￣ロ￣lll)
わたしゃ、これでギブさせていただきましたわ。

その他は、いつもと同じように美味しかったですよ♪
でも、テンションが下がってしまうのには、もう一つ理由があったのです。

お客が私たちだけしかいなかった!!!!(°ロノ)ノ

今まで、このお店を利用した2回は、満席状態。
2階にも席があるのだけど、いつも2階にある、靴を脱いでゆっくり食べられるスペースに通されていたのね。
だから、今回も混んでると思って予約したわけですよ。

それなのに、いつまで経っても客が来ない！
他の客のザワザワした話し声が聞こえないと、逆になんかとっても落ち着かなくって。

結局ね、部長が言うには、
「こんなにお客が来ないのは、肉が値上げしちゃったのと、タンが変な形になってしまったからだ！！」
という結論を出してましたよ（笑）
本当にそうなんですか、部長・・・。

そろそろ二次会のカラオケ屋へ移動しようか～ってことになった20時半。
どんどん客が入ってきて、店を出る頃には、1階はほぼ満席になってました。

私たちが早く来すぎちゃったからかもしれないね（笑）

でも、今思い返してみても、私はやっぱり、あのタン塩は納得がいかないです！
私たちが頼んだ安いもので、1,050円。
その上になると、2,980円ですよ！
ちょっと高くて食べられないですよね！！

あれだけは、早々に元通りにして欲しい気持ちでいっぱいです(>_<)

ランチビュッフェ

この土日は、ちょっとばかし多忙でした。
できれば休みの日は昼過ぎまで寝ていたい私が、土曜日は8時半、日曜日は9時半に起きて、出掛ける用事があったのです。

まずは土曜日。
以前、一緒に働いていた派遣仲間の矢部ちゃん（仮名）と、久しぶりにランチしに行ってきました。
この矢部ちゃん、私がずっと前にやってたWEB日記を読んだことがある人にはお馴染みの人なのだけど、かなりの天然ぶりでね、一緒に働いていた時にはかなり笑わせていただきましたよ♪

約1年前にも、会社帰りに銀座でお食事をしたことがあったのだけど、久しぶりだってのもあったし、矢部ちゃんが会社を辞めるときに忘れていったものが今になって出てきたので、それを渡したいのもあって、今回のランチになったわけです。

今回は休日なので、私が矢部ちゃんの住む街まで車で迎えに行き、私の運転で食事しに行くってスケジュールでした。
矢部ちゃんの家まで迎えに行こうと思ったのだけど、矢部ちゃんの家は地元の友達でさえもわかりにくい場所にあるため、千葉県のJR津田沼駅で待ち合わせってことになりました。

久しぶりに運転するので、プチドライブだー♪って感じで気分良く運転してたわけですが、千葉県へ入って少しすると大渋滞！！
もう、本当に本当に、千葉県内はいつ行っても混んでますよ。

今回は大きな道を走ってしまったけど、これなら裏道で行けば良かったと大後悔。
2時間半もかかってしまいました・・・（泣）

無事に矢部ちゃんと会うことができ、今度は新浦安へ。
オリエンタルホテルのランチビュッフェへ行きました。

私、ここのランチビュッフェは結構お気に入りでね、前にもブログに載せたことがあると思うのだけど、食べ物も飲み物もデザートも品揃え豊富で、かなりの満足度を得られることができるのですよ。

矢部ちゃんは、そもそもホテルで食事をすること自体初めてだったらしく、それで楽しみにしていたのもあったのだけど、とてもお腹いっぱいになったようで、大満足してくれました♪

矢部ちゃんは、現在28歳。
今、付き合ってる彼氏と結婚したいそうですよ。

それで毎週土日は、彼氏が一人暮らしをしてるアパートへ泊まりに行ってるみたいで、今回、私とランチした後も彼氏の家へ泊まりに行くのだそうだ。

それがね、よくよく話を聞いてみると、その彼氏が住んでるところって埼玉だったのです！
しかも私が3歳から結婚するまで住んでいた市でね、言ってしまえば地元みたいなもんです！

だから、家に帰るついでだからと、矢部ちゃんを彼氏のアパートまで送り届けましたよ♪

いやはや、まさか矢部ちゃんが毎週のように、私んちの割と近くまで来ていたなんてね～。
また今度、彼氏のアパートへ行くまでにランチしようって話になりました（笑）

そうそう、最後に、矢部ちゃんから言われた、おかしいこと。
津田沼で待ち合わせをしてね、無事に会えたとき、「久しぶり～」ってことになったわけですよ。
そんとき、

「リコさん、ぜーんぜん変わりませんよね～。年齢を感じさせません！」

って言われたのですが、前回会ったのは1年前ですから。
1年で、そうそう老け込んだりはしないでしょう。
矢部ちゃんは相変わらず不思議な子でした。

土曜日の話が長くなってしまったので、日曜日の話は明日更新しますね！

銀座でお食事

昨日(金曜日)の夜は、友人ナリちゃんと銀座でお食事してきました！
先々週くらいに食事の約束を交わしてたのだけど、今週に入るまでお店は一切決めてなかったのね。
でも、よくよく考えてみたら、金曜日の銀座ってだけでも混んでるのに、世間では給料日の人が多い25日じゃありませんか！
どこもいっぱいで入れなかったら困るなーって思い、急遽、前の日に適当な店を見繕って予約しましたよ。

ナリちゃんはお酒を飲まないので、今回は純粋にお食事を楽しむため、銀座4丁目交差点近くにある「ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ Ｔａｋｉｃｈｉ」というイタリア料理のお店にしてみました。
初めて利用するところなので、美味しいかどうかもわからなかったのだけど、実に良かったです♪

私たちはパスタコースを注文したのね。
前菜2品＋パスタ1品＋デザート2品＋コーヒーor紅茶で、2,800円也。
すべてメニューの中から好きなものをチョイスできるので、前菜は2人ともカルパッチョ(今日は真鯛でした)とミネストローネスープ、パスタは私がカルボナーラでナリちゃんが季節野菜のパスタ、デザートが2人ともケーキ2個ずつ注文しました。

すんげぇ満腹！！！
デザートの時点で挫折するんじゃないかと思うくらい、お腹いっぱいになりましたよ♪

でもね、帰宅してから計算してみたら、このパスタコースで選んだメニューをアラカルトで注文すると、私が4,550円、ナリちゃんが4,450円になったので、それを2,800円でいただけたとはすごいお得！！(コーヒー代含まず)
お店もお洒落な雰囲気だし、かといって堅苦しいわけじゃなく長居もできるので、お勧めです！！！

銀座でのお食事は、また別の友人アリちゃんとも恒例になってるので、今度は彼女を誘って満腹を味わおうかと目論んでおりますよ♪
料理も美味しかったしね！

さて、ここから汚い話になってしまうのですが。
食事の途中から、すっごいお腹が張ってるのが気になって仕方なかったのですよ。
ガスか便が溜まってるんじゃないかと思ったんだけど、最近油断してたし、太っちゃったかな…とも思ってみたのね。

そして帰宅後、普通にトイレへ入ったら、思いがけず下痢ってしまった！
それ以降も、下痢が続いてしまった！！
でも、お腹の中のガスと便を、すべて出し切りました！！
おかげさまで、もうお腹は張ってません♪

汚い話、失礼いたしました！
食事の話だったのにね(^_^;)
もちろん下痢ったのと、お店は、全く関係ないですからねっ！
私の体質の問題です。ごめんなさいm(__)m

マメな男性、最高～！

昨夜はなんかとても疲れてて、早く寝たいなーって感じだったので、早々にお風呂へ入り、ココログも更新して、23時には就寝しちゃいました。

でも、日常の習慣ってのは、恐ろしいものですね！
平日の私は、毎日のように夜更かしして、睡眠時間が短かったものだから、こうやって珍しく早く寝てしまった翌日は、5時に目が覚めてしまいましたよ(笑)

ええ、ええ、もちろん、また寝ましたけどね！

さて、今日は会社で歓迎会が開催されました。
普段は派遣さんは欠席することが多いのだけど、今回は3人とも出席。
たまたまサンフランシスコ支店長と、オーストラリア事務所の人が帰国してて、また関西の支店長も出張に来たので、滅多にないメンバーでの歓迎会でした。

今日のお店は、銀座あたりで何軒もあるチェーン店。
飲み放題付きで、1人3,800円の、格安メニューですよ。

一応、個室らしき部屋で、長いテーブルが2つ並んでるところに、みんなで座っていく状態だったのだけど。
なにしろ、会社の飲み会って、座る席によって、当たりとハズレの差が大きいじゃない？
今回は早く着いちゃったもんだから、当たりの人の近くに座るっていう選択肢がなく、とりあえず座った席の近くに当たりの人が座ることを、ただただ祈るしかなかったわけですよ(笑)

今日の料理はコースで決まってて、おそらくメインは豚しゃぶ（牛じゃないところがミソね）。
だし汁の中に野菜やしいたけなんかも入れて、うどんで締めかと思いきや、ご飯も出てきておじやで締めでした。

1つの鍋で、4人が食べる割合になってるのだけど、私のところは、男女2人ずつ。
私と女性社員、そして2つ年下の男性と、5歳年上の男性です。
男性は2人とも既婚者ね。

この男性2人は、自宅でも料理をする人たちなので、肉も野菜もうどんもおじやに至るまで、ぜーんぶマメに動いてくれたのです♪

しかもね、年下の男性の方は、奥さんと美味しい料理を食べに行くのが趣味ってだけあって、舌が肥えてるんですよ。
だから、味が薄いと、塩や醤油で味を調えてくれちゃって、うちの鍋だけプロ級に美味いものができあがっちゃったのです！！

かたや、酒飲みばかりが集まってるオヤジたちの席では、すごいことになってて、鍋に入れない食べ物まで何でもかんでも放り込んじゃってね。
例えば、刺身とか、ウィンナーソーセージとか、あと、だし汁なのにポン酢まで入れてたよ(笑)
さすがに、お店の人が心配して、
「お鍋、お取替えしましょうか？」
と、声をかけられてた(笑)

先月、送別会があったばかりなのだけど、その時は1人5,000円の、割と高級なお店に行ったのね。
その時も、鍋だったのだけど、今回は安いお店だったのに前回よりも満足した気分になれたのは、やっぱり男性2人のおかげかもしれないな～。

だって、私も女性社員も、ただ座ってるだけで、美味しいものが食べられたんだもんね！
実に良い一日の終わりでした♪

どうしようか…

会社の女性社員さんに、電話メモを作ってあげました。
すると、チョコレートをいただいちゃいました！
か、かわいい！
アンパンマンですよ！
これをそのまま旦那にスルーするか、私が食べてしまうか、只今、検討中です(^_^;)